Отправлено: 02.04.13 13:06. Заголовок: Рецепты ВЫПЕЧКИ, ДЕСЕРТОВ, НАПИТКОВ (8)

Начало темы (1); (2) (3) (4) (5) (6) (7)


FAQ поиска наших продуктов в Голландии
Рецепты бельгийской и голландской кухни
Рецепты СУПОВ
Рецепты ВТОРЫХ блюд и ГАРНИРОВ
Рецепты ЗАКУСОК и САЛАТОВ


Рецепты выпечки от Чадейки

 Отправлено: 21.10.13 12:45. Заголовок: Natalka , какао в яс..

Natalka , какао в яслях дают с 1 года и 4 месяцев. Мы с полутора стали давать какао

 Отправлено: 21.10.13 14:51. Заголовок: Natalka мой двухлетн..

Natalka мой двухлетний сын уже второй день залазит на стол на кухне и достает из шкафчика черный шоколад, даю кусочек 1 на 1 см и он доволен . В первый раз попробовал шоколад в потора года и не очень впечатлился, поэтому я сейчас удивляюсь, что сам просит.

 Отправлено: 21.10.13 16:46. Заголовок: Бриллиант Я и не со..

Бриллиант
Я и не сомневаюсь, что ему понравится! Как-то стащил бутерброд с шоколадной посыпкой и так чмокал и требовал больше. Но просто как это скажется на поведении? Он и так два шила в одном месте, а тут еще и такой стимулятор активности.

 Отправлено: 22.10.13 09:29. Заголовок: Немецкий яблочный то..

Немецкий яблочный торт с кремом.


Рецепт. В оригинале было стандартное песочное тесто: сливочное масло -130 гр, сахар — 130 гр, яйцо — 1 шт, мука — 250 гр, соль.
Примерное время приготовления: 1,5-2 часа.

 Отправлено: 24.10.13 10:21. Заголовок: Немецкий яблочный пи..

Немецкий яблочный пирог «Apfelkuchen»


Рецепт

 Отправлено: 03.11.13 14:01. Заголовок: помогите найти рецепт яблочного пирога!

Увидела рецепт где все по граммам было разложено, кажется рецепт девушка выкладывала 1966 года. Там еще масла было 176 грамм если не ошибаюсь. И как то я его закрыла. И теперь не могу опять отыскать, куда он делся. Помогите пожалуйста!
Заранее спасибо)

 Отправлено: 04.11.13 00:31. Заголовок: Klof рецепт 1956 год..

Klof рецепт 1956 года и масла 156 граммов на этой странице http://holland.borda.ru/?1-9-0-00000290-000-160-0#052.002.001.001.001

 Отправлено: 04.11.13 14:42. Заголовок: Голландский яблочный..

Голландский яблочный пирог «Appel-noten taart».

Рецепт

 Отправлено: 06.11.13 23:54. Заголовок: YANIKA Спасибо больш..

YANIKA Спасибо большое)
Скажите а чем можно заменить сухари? Так пекла из пачки рецепт и там не используются сухари и тесто там очень вкусное как по мне получается. Вот я хочу найти "свой" рецепт яблочного пирога или что то похожее на тот что из пачки).

 Отправлено: 07.11.13 00:07. Заголовок: Klof здесь девочки ..

Klof здесь девочки уже писали, повторюсь. Сухари лучше заменить на сухой бисквит beschuit , сейчас к тому же на него акция в С1000. То есть просто измельчить и покрошить

 Отправлено: 07.11.13 12:21. Заголовок: Natka Детям до трех ..

Natka Детям до трех лет нельзя давать шоколад или какао! Поберегите их печень. И какао - сильный аллерген. А вот кофе с молоком - можно. У меня была книга по детскому питанию для детей до трех лет АМН СССР. Там это все объяснялось на уровне специалистов. Я сыну кофе с молоком давала с полутора лет.

 Отправлено: 07.11.13 20:54. Заголовок: Nalee2010 ,Мне сказа..

Nalee2010 ,Мне сказала невестка, что дают (племяшки в садик ходят). Ее мама (в садике всю жизнь работает) это подтвердила. В подмосковных садах дают с 1,4 года. Мы добавляем немного какао в молоко и наша пьет. Мне и мужу в садике какао давали, но аллергии нет. Никого не агитирую поступать также
В Голландии кстати грибы детям рано начинают давать, а в РФ лет до 5 не дают. В Италии пасту с 4х месяцев и суп минестроне педиатр говорила давать.

 Отправлено: 10.11.13 22:37. Заголовок: Natka Дети в садик у..

 Отправлено: 11.11.13 00:40. Заголовок: Кто то знает где куп..

Кто то знает где купить хмелевую закваску для приготовления теста для хлеба?

 Отправлено: 11.11.13 17:25. Заголовок: Девочки,а какао детя..

Девочки,а какао детям 6-7 лет давать разве можно на ночь?Разве там не содержится кофеин тоже?Меня всегда поражало,когда работала в интернате,что детям давали какао перед сном,а не чай или молоко,например. Ведь это кофеиносодержащий напиток,который также прекрасно подходит для утра,для лучшего пробуждения и бодрости,чем для ночи,когда нужно успокаивать,а не возбуждать нервную систему.
И вот к слову о какао,хочу поделиться рецептом домашнего шоколада,если никто не добавлял раньше.

Шоколад «Домашний» без красителей и консервантов.


*на 100 гр около 400 ккал*

*какао - 5ст.л.
*сливочное масло - 50г.
*сахар – 6-8ст.л.
*мука - 1ч.л.
*молоко - 5ст.л.
*ванильный сахар – 1/4ч.л.
*молотые орехи или другие орехи по вкусу и по желанию

1. Смешайте какао и сахар. Добавьте 1ст.л. молока и размешайте до однородной массы. Влейте оставшееся молоко. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, непрерывно помешивая.
2. После того как какао закипело, добавьте сливочное масло, уменьшите огонь до минимума и доведите смесь до кипения.
3. Снимите кастрюлю с огня и через мелкое сито введите муку. Когда мука полностью растворится, опять доведите до кипения.
4. Снимите с плиты и дайте немного остыть. Всыпьте ванильный сахар и тщательно перемешайте.
5. Разлейте шоколад по формочкам для льда, предварительно смазав их сливочным маслом.
6. По желанию в шоколад можете добавить любые измельчённые орехи.

 Отправлено: 12.11.13 10:17. Заголовок: Venera пишет: Кто т..

Venera пишет:

цитата:

Кто то печет бездрожжевой хлеб?

Хлебопечки - техника, рецепты

 Отправлено: 12.11.13 16:24. Заголовок: Уважаемые хозяйки, ..

Уважаемые хозяйки,

Имеет ли кто-нибудь опробованный здесь рецепт (сдобного) дрожжевого теста? Чтобы, например, вкусные пирожки делать. Рецепты с русскоязычных сайтов, как вы понимаете, не подходят, здесь же другая мука. Я не очень часто пеку что-нибудь с дрожжами, поэтому хотелось бы иметь точный рецепт.


Заранее благодарна.

 Отправлено: 12.11.13 17:24. Заголовок: Veronika68 я послед..

Veronika68 я последнее время дрожжевое тесто делаю только ночное, click hereвот рецепт . Нравится, что очень удобно, вечером замесила, а утром вылепила булочки, оставила подойти и запекла. Минимум усилий

 Отправлено: 12.11.13 19:55. Заголовок: Сейчас яблоки дешевы..

Сейчас яблоки дешевые. И вот те, которые в переводе золотой ранет, некрасивые внешне, всего по 99 центов за кило ... их прекрасно запекать. Почистить, нарезать, корица + мед или сахар или (я использую) стевия ... в духовке или (быстрее) в микроволновке.
В микроволновке всего 3 минуты и готов чудесный низкокалорийный десерт Только надо чтобы посудинка была с крышкой, в которой клапан (его открыть) ... или можно покрыть пищевой пленкой (не фольгой, а пленкой) и проткнуть её в неск. местах ножом.
Невероятно быстро готовится и вкуснятина

 Отправлено: 12.11.13 22:07. Заголовок: tatyana Таня Спасиб..

tatyana
Таня
Спасибо

 Отправлено: 12.11.13 22:16. Заголовок: Anina рецепт отличны..

Anina рецепт отличный
Я к корице еще немного молотого имбиря добавляю.

 Отправлено: 12.11.13 22:44. Заголовок: Mei я тоже буду доб..

Mei я тоже буду добавлять, только мне его надо купить

 Отправлено: 15.11.13 13:00. Заголовок: Брауни в чашке. htt..

Брауни в чашке.

Рецепт для эгоистов
Нужна чашка на 300 мл, вилка и микроволновка! Рецепт идеален для внезапного прихода гостей или сиюминутного желания порадовать себя.
Примерное время приготовления: 5 мин.
На 100 гр готового продукта — 490 ккал (лучше поделиться ).

 Отправлено: 15.11.13 16:36. Заголовок: Natka как можно таки..

Natka как можно таким делиться? Сама все съем

 Отправлено: 15.11.13 16:54. Заголовок: Бриллиант , ну после..

Бриллиант , ну после подсчета калорийности я пожалела, что поделиться не с кем было :)))

 Отправлено: 15.11.13 18:25. Заголовок: Natka ну вот, а я сд..

Natka ну вот, а я сделала и сама все съела. Вкусненько. Но вот положила туда изюм и как-то не очень, с орехами я думаю вкуснее будет.
Когда очень хочется десерта, а дома ничего нет, то в самый раз.

 Отправлено: 15.11.13 18:38. Заголовок: Natka Бриллиантhttp:..

Natka Бриллиант
Оффтоп: я представляю, какая это вкуснятина))))) но я могу на такое только смотреть...ну, еще понюхать могу... я очень люблю шоколадные угощения и еще с творогом)))))) девчонки, выкладывайте еще,посмотрел- вроде как сам съел!

 Отправлено: 15.11.13 20:38. Заголовок: Бриллиант , а мне с ..

Бриллиант , а мне с изюмом очень нравится
Маруся Климова , так мне не дают готовить шоколадное. Бубнят.

 Отправлено: 18.11.13 16:17. Заголовок: Natka Спасибо за ре..

Natka
Спасибо за рецепт брауни в чашке. И главное так во вовремя - вчера не оказалось ничего на десерт дома. Откушали с удовольствием Я, правда, не смогла все осилить после тарелки супа, так что поделилась сама с собой - доела с неменьшим удовольствием утром. Будем баловать себя вкусняшкой время от времени

 Отправлено: 20.11.13 11:47. Заголовок: Йогурт с джемом в йо..

Йогурт с джемом в йогуртнице.

Рецепт.
Джинджер, пожалуйста. У меня еще несколько есть в тетрадке. Манник и кекс в микроволновке

 Отправлено: 20.11.13 19:00. Заголовок: Natka А есть что-ни..

Natka
А есть что-нибудь творожное порционное быстрое в приготовлении? А то мой милый с подозрением (это мягко говоря) относится к творогу, а я очень люблю творожную выпечку. Когда на родину приезжаю, всегда покупаю творожный торт, такой незатейливый торт советских времен - песочный корж и творожный крем сверху. Правда, сейчас его уже очень редко можно в магазине встретить.

 Отправлено: 20.11.13 20:04. Заголовок: Джинджер , творожный..

Джинджер , творожный торт есть, но это не быстро и не порционно ТУТ.
На сайте 26 творожных блюд и в основном это выпечка выбирайте :)

 Отправлено: 20.11.13 20:56. Заголовок: Natka пишет: Манник..

Natka пишет:

цитата:

Манник и кекс в микроволновке

если будет время, поделишься?

Только что слопали это чудо в чашке-быстро и очень вкусно. Спасибо за рецепт

 Отправлено: 21.11.13 17:10. Заголовок: Уважаемые хозяйки, ..

Уважаемые хозяйки,

Имеет ли кто-нибудь опробованный здесь рецепт (сдобного) дрожжевого теста? Чтобы, например, вкусные пирожки делать. Рецепты с русскоязычных сайтов, как вы понимаете, не подходят, здесь же другая мука. Я не очень часто пеку что-нибудь с дрожжами, поэтому хотелось бы иметь точный рецепт.


Заранее благодарна.




Извините за повторный пост, но единственный ответ (с ночным тестом) мне не подходит. Во-первых, это сладкое тесто, а я хочу обычное, для пирожков (например, с мясом)
Во-вторых я люблю работать с тестом, месить, смотреть, как оно поднимается. А тут его на ночь в холодильник...
Неужели никто не печет пирожков?

 Отправлено: 21.11.13 18:04. Заголовок: Veronika68 , вариант..

Veronika68 , вариант 1 , вариант 2
Кладите меньше сахара и тогда для мяса или картошки тесто подойдет

 Отправлено: 22.11.13 15:24. Заголовок: Спасибо. Это не совс..

Спасибо. Это не совсем то, что я имела ввиду. Я ищу примерно такое тесто:


http://www.good-cook.ru/tort/tort_340.shtml

но с проверенными голландскими продуктами. Ладно, поэкспериментирую!

 Отправлено: 22.11.13 16:10. Заголовок: Natka Как вам не ст..

Natka
Как вам не стыдно, это же полное безобразие такие вкусняшки в цвете показывать, а еще и рассказывать, как это просто сделать? Шутка.

П.С. Спасибо большое за ваши рецепты!
П.П.С.Бриллиант, и вам большое спасибо!

 Отправлено: 22.11.13 21:08. Заголовок: Дамы! А штоли в этом..

Дамы! А штоли в этом году печем? Я уже цукаты делаю из апельсиновых корок. Вот поэтому рецепту, который быстрый (он внизу). Рецепт тпроверенный делала в прошлом году.click here
А в воскресенье буду печь. Двойную норму, чтобы и на наше Рождество хватило

 Отправлено: 25.11.13 14:01. Заголовок: Anina ты сама -то че..

Anina ты сама -то чем закрывала яблоки свои? Я вот тебя послушала, хоть и посомневалась, а пленкой закрыла И вся пленка растворилась. Хорошо хоть яблоки не перепаскудились Так что пленка, а тем более пищевая, для духовки совсем не подходит, как и для микроволновки. Для микроволновки есть пленка специальная, в дырочки

 Отправлено: 25.11.13 14:39. Заголовок: lucky , http://jpe...

lucky , исправлюсь в новом году