Отправлено: 09.08.11 17:30. Заголовок: Рецепты: ВТОРЫЕ блюда, ГАРНИРЫ (5)

Рецепты бельгийской и голландской кухни
Рецепты СУПОВ
Рецепты ЗАКУСОК и САЛАТОВ
Рыба и морепродукты
СУШИ
Рецепты ВЫПЕЧКИ, ДЕСЕРТОВ и НАПИТКОВ

Что приготовить?

КАТАЛОГ РЕЦЕПТЫШЕЙ

Рецепты: ВТОРЫЕ блюда, ГАРНИРЫ (2)
Рецепты: ВТОРЫЕ блюда, ГАРНИРЫ (3)
Рецепты: ВТОРЫЕ блюда, ГАРНИРЫ (4)

 Отправлено: 09.11.12 13:05. Заголовок: Natka Ой как краси..

Natka
Ой как красиво! Обязательно попробую..

 Отправлено: 09.11.12 14:33. Заголовок: Jenny , спасибо :) Э..

Jenny , спасибо :) Это очень очень вкусно. Особенно дольки лимонные с мясом

 Отправлено: 09.11.12 18:52. Заголовок: Natka почитала, слюн..

Natka почитала, слюни так и потекли...

 Отправлено: 09.11.12 19:12. Заголовок: Маруся Климова пишет..

Маруся Климова пишет:

цитата:

Я всегда готовила ее в дух шкафу- слой фарша обжаренного с лучком и чесноком, пюре, и капустка сверхи приваренная, под занавес- сыр тертый.На 15 мин в духовочку.Тоже вкусно. Сссылку не даю, т к ёто мое ноу- хау

Прикольно! Такой рецепт есть у сони баккер в ее похудательной крижке. Только там капуста красная и еще к ней можно добавить яблоко. С яблоком кстати вкусно получается. А еще, чтобы долго не возиться, эта красная капуста уже продается готовой в банках и тоже есть уже с яблоком. Например hak.

 Отправлено: 16.11.12 14:46. Заголовок: Дамы, дайте, пожалуй..

Дамы, дайте, пожалуйста, ссылку на рецепт пирога со шпинатом - хочу семью побаловать.

Подруга рассказывала что делает его из листов теста + замороженный шпинат

 Отправлено: 16.11.12 15:03. Заголовок: sigma у Natka в бло..

sigma
у Natka в блоге есть рецепт Еrbazzone или пирог со шпинатом и рикоттой, по отзывам участников на форуме, приготовивших этот пирог, очень вкусно было. У Natki есть еще Зеленый киш (Quiche)

 Отправлено: 16.11.12 15:31. Заголовок: narska, спасибо ht..

narska,

спасибо

 Отправлено: 17.11.12 14:17. Заголовок: Дамы, помогите, пожа..

Дамы, помогите, пожалуйста, идеями.

Осталось немного спагетти, что можно пригоовить из остатков спагетти (может запеканку или что-то подобное).

Заранее благодарна.

 Отправлено: 17.11.12 14:18. Заголовок: Yulka пишет: Только..

Yulka пишет:

цитата:

Только там капуста красная и еще к ней можно добавить яблоко. С яблоком кстати вкусно получается. А еще, чтобы долго не возиться, эта красная капуста уже продается готовой в банках и тоже есть уже с яблоком. Например hak.

это я тоже готовила - вкуснятина!

 Отправлено: 17.11.12 15:20. Заголовок: sigma Искала сегодня..

sigma Искала сегодня салат с грйпфрутом и видела это:

макароны с горошком,фаршем в сливочно томатном соусе

Доверяю этому кулинарному форуму

 Отправлено: 17.11.12 15:45. Заголовок: Nalee2010, очень ин..

Nalee2010,

очень интересно. спасибо

 Отправлено: 22.11.12 14:18. Заголовок: Долма http://f1.s.qi..

Долма

Рецепт

 Отправлено: 22.11.12 14:25. Заголовок: Natka Я в варш добо..

Natka
Я в фарш добовляю не помидоры а тертое яблоко кисленькое.

 Отправлено: 22.11.12 14:54. Заголовок: А в Голландии где мо..

А в Голландии где можно виноградные листья достать? Давно посмотриваю на долму.

 Отправлено: 22.11.12 14:55. Заголовок: Бриллиант У турков -..

Бриллиант У турков - в банках, в Коопе - банках.

Сама ищу свежие....

 Отправлено: 22.11.12 14:56. Заголовок: Бриллиант У турков ..

Бриллиант
У турков в баночках, немного соленные я их в воде потом отмачиваю. Помоему в юмбо тоже видела в отделе продукты иностранных кухонь.

 Отправлено: 22.11.12 17:21. Заголовок: Natasha посмотрю в Ю..

Natasha посмотрю в Юмбо.
Складывается впечатление, что если что-то не можешь найти, надо идти к туркам

 Отправлено: 26.11.12 20:36. Заголовок: Перловая каша http:/..

Перловая каша

рецепт полезного гарнира
Вкусно и просто, а еще морщины разгладятся

 Отправлено: 26.11.12 21:11. Заголовок: Natka 2 вопроса: 1)..

Natka
2 вопроса:
1) как найти перловку в Го (стыдно признаться - я ее никогда не ела, не видела "и вообще")
2) разве витамины не уйдут вместе со слитой водой?

 Отправлено: 26.11.12 22:05. Заголовок: Natka Полезный то он..

Natka Полезный то он полезный и вкусно люблю перловку. Но как прочла что по правилам варить надо часов шесть чуть ли не с ночи и то предварительно замоченную. То желание напрягаться пропало. Покупала у поляков быстроварку перловку. Вполне вкусно было. У вас Натка она как-то быстро сварилась)) Надо и себе попробовать замочить на 12 часов )) А кому интересно цельную перловку покупала в natuurwinkel. Называется gerst

кэт перловку надо варит ровно столько чтобы съесть. В разогретой на следующий день каше по описаниям уже нет никаких полезныз свойств.

 Отправлено: 26.11.12 22:18. Заголовок: Natka мы эту кашку ..

Natka
мы эту кашку в пионерлагере "зубки" называли...
tatyana
Я всегда на ночь замачивала.Потом она еще у меня прела))))))с маслом)))))вкусно было...

 Отправлено: 26.11.12 22:18. Заголовок: tatyana , аха и в пе..

tatyana , аха и в печке :) Я из РФ привезла фирмы Мистраль. Там на пакете вообще 20 минут без замачивания предлагают готовить. А на фотках самая простая и ее замачивать нужно. Я мистраль тоже замачиваю.
кэт , так вода в которой варится перловка не сливается. Я перловку и гречку привожу с Родины, но в русских магазинах она есть в СССР

 Отправлено: 26.11.12 22:20. Заголовок: Маруся Климова я с г..

Маруся Климова я с грибами, лучком люблю и перловку и гречку . Купила у турков белоцерковскую гречку. Завтра посмотрим ))

 Отправлено: 26.11.12 22:55. Заголовок: Покупала в Наймегене..

Покупала в Наймегене в русском магазе крупы в пакетиках - и перловка, и гречка, и пшенка. все варятся быстро и на вкус вполне. Добвавлять можно туда что хочешь - хоть грибы, хоть масло, хоть варенье.
А перловку, если варить действительно по правилам, то там надо морочиться с вечера и следующих полдня)))) Мне лениво.

 Отправлено: 27.11.12 08:23. Заголовок: Natka так слмвается..

Natka
так слмвается та вода, в которой замачивается.(по крайней мере, так у вас в рецепте) думаете за 12 часов витамины в воду не уйдут?
Оффтоп: не подумайте, я не наезжаю или умничаю. просто спрашиваю знаете ли вы что-то об этом или нет, так как сама не знаю.

 Отправлено: 27.11.12 11:07. Заголовок: кэт , они разбухнут ..

кэт , они разбухнут Я в такие тонкости не вникала. Просто иногда хочу чего нибудь и готовлю, а потом начинаю читать почему организм так хотел перловку к примеру. Тут нужно у медиков спрашивать, а я юрист-домохозяйка

 Отправлено: 27.11.12 15:46. Заголовок: Я всегда покупаю кр..

Я всегда покупаю крупу в Германии (по вкусу очень похожа на перловку) но варится быстро и без замачивания.click here
продается в каждом супермаркете германии - можно найти по 1 кг. можно найти в пакетиках в коробке 5 пакетиков по 100 гр.

 Отправлено: 27.11.12 17:18. Заголовок: alika65@list.ru , эт..

alika65@list.ru , это пшеница и тут она в Дирк и АХ есть. Tarly называется я кутью с ней варила

 Отправлено: 06.12.12 13:46. Заголовок: Курица «Золотая» htt..

Курица «Золотая»

рецепт

 Отправлено: 06.12.12 15:54. Заголовок: девушки, кто разбира..

девушки, кто разбирается. проведете ликбез по сортам риса в супермарке)) понятно, что такое рис для суши и басмати. дикий примерно представляю... а вот остальное разнообразие мне ничего не говорит. какой для чего лучше покупать (плов, тефтели, гарнир)

 Отправлено: 06.12.12 18:50. Заголовок: кэт , а дикий это с ..

кэт , а дикий это с черным?
Я видела только смесь рис,бурый рис, черный и пшеница. Или тоже самое с орехами (не пробовала).
Покупаю:
басмати - гарнир, тефтели и все остальное
бурый (коричневый)- гарнир и ем одна
смесь с черным - вкусно
рис для суши
рис для ризотто

 Отправлено: 06.12.12 22:01. Заголовок: кэт Меня тоже давно ..

кэт Меня тоже давно интересует этот вопрос. Еще плохое знание голландского в данном вопросе мешает. Зашли в супермаркет и я впала в ступор, какой же рис взять? На коробках нарисован вроде и похожий друг на друга, но цены разные и названия не понятные. Помогите плиз

 Отправлено: 07.12.12 09:43. Заголовок: Natka дикий - да, э..

Natka
дикий - да, это черненький. который и не рис вовсе на самом деле. но полезный.
басмати у меня муж забраковал. так что его не покупаю. (да и в тефтели, мне кажется, он не очень.. все-таки туда хожется помягче и "поклейковинее", чтоб не развалилось ничего)
на рисе для суши и резотто так и написанно.
а вот белых рисов стоит названий 5 минимум (это в самом простом супермаркете в плохой день). понда-что-то, жасмин, на б точно помню какое-то название было... вот кто-нибудь объяснил бы чем они отличаются и какие на вкус, а то я каждый раз теряюсь в магазине.
а то последний раз купила рис "анкл бэнс", потому что на нем никакого названия сорта не было - а я растерялась между остальными)))

 Отправлено: 07.12.12 11:01. Заголовок: кэт Rijstsoorten Э..

кэт
Rijstsoorten

Энциклопедия риса

 Отправлено: 07.12.12 11:06. Заголовок: tatyana вот на русс..

tatyana
вот на русском эту же инфу находила на многих сайтах. но там совсем не то, что написанно на упаковках тут. а внешне длиннозерновой, круглый, пропаренный...это все и в россии знала и на это ориентировалась. а тут растерялась)
постараюсь голландский как-нибудь попереводить - еажется там полезнее инфа) спасибо)

 Отправлено: 07.12.12 11:21. Заголовок: кэт , круто. Я тут в..

кэт , круто. Я тут встречала только басмати,жасминовый, бурый,для суши,для ризотто, и смеси с орехом и диким.
Басмати и жасминовый оба рассыпчатые и длиннозерновые. Различаются местом происхождения и ароматом.
Анкл бэнз и все остальное не покупаю.
Есть китайские супермаркеты и турецкие. Может там найдете что ищите

 Отправлено: 07.12.12 12:13. Заголовок: Natka http://jpe.r..

 Отправлено: 07.12.12 14:12. Заголовок: У ме6ня всегда дома ..

У ме6ня всегда дома только 2 сорта риса.Длиннозерный и рис для ризото. Рис для ризото идет также для паэльи, суши и рисовых пудингов (большой разницы нет, главное , чтобы клейкость присудствовала)). длиннозерный для всего остального. длиннозерный покупаю в 5-ти килограмовых мешках у турков или в токо. если хочеться чего нибудь особенного, то беру жасминовый или бурый (очень уж ореховый у него всус, на любителя).
кэт, не слишком заморачивайтесь, тем более если вы не особый любитель риса. Но анкел бенс и тому подобное, на мой взгляд брать не стоит. Пропаренный рис лишен всех витаминов.

 Отправлено: 07.12.12 14:15. Заголовок: Caramel как определ..

Caramel
как определить пропарен он или нет?

 Отправлено: 07.12.12 14:24. Заголовок: кэт обычно на упаков..

кэт обычно на упаковке стоит "vastkokend"-быстрого приготовления.