Отправлено: 26.09.07 13:20. Заголовок: Что едят / не едят голландцы? (не для рецептов!) (3)

Начало
http://holland.borda.ru/?1-9-0-00000002-000-0-0
http://holland.borda.ru/?1-9-0-00000143-000-0-0

Рецепты бельгийской и голландской кухни
Рецепты СУПОВ
Рецепты ЗАКУСОК и САЛАТОВ
Рецепты: ВТОРЫЕ блюда, ГАРНИРЫ
Рыба и морепродукты
СУШИ
Рецепты ВЫПЕЧКИ, ДЕСЕРТОВ и НАПИТКОВ

 Отправлено: 08.10.09 15:49. Заголовок: Natasha Я не удивляю..

Natasha Я не удивляюсь, поскольку, все едят всою "гадость", и только она каждому понятна. Окрошку ем и люблю, в Голландии готовлю на бельгийском пиве 1,5% алкоголя, специально за квасом в РМ не езжу, ем только я, от этого почти не готовлю. Очень леньки себе самой готовить, поэтому чаще в отпуске, или в России или на Украине отведу душу и мне хватает.

 Отправлено: 08.10.09 15:56. Заголовок: А мне от одного слов..

А мне от одного слова окрошка уже начинает тошнить... у нас в семье никто не ел такое...

 Отправлено: 08.10.09 15:57. Заголовок: Boko пишет: Голланс..

Boko пишет:

цитата:

Голланская душа дорвалась до российского кефирчика

Оооо! "Ваша" голландская душа прониклась, а моя "голландская душа", так и не поняла, что такое кифир или ряженка или топленное молоко.

 Отправлено: 08.10.09 22:38. Заголовок: Boko пишет: У меня ..

Boko пишет:

цитата:

У меня экземпляр,запивал соленые огурцы молоком и ничего...

У меня экземпляр рыбу молоком запивает, а меня воротит.
Boko пишет:

цитата:

Ой,наврала я вам дамы,не молоком он запивал,а кефиром огурцы! Голланская душа дорвалась до российского кефирчика

Гыгы, я делаю себе турецко-греческий:-)йогурт из турк. или грек. соленого йогурта, свежих протертых на терку огурцов, зеленого лука и петрушки, иногда еще с мятой под настроение. Вот такая весЧь, уже сбросила 3-4 кг.

 Отправлено: 09.10.09 00:57. Заголовок: egel пишет: уже сбр..

egel пишет:

цитата:

уже сбросила 3-4 кг.

Это ты от сацики похудела?
Мне кажется греческие йогурты очень жирные. Я вообще их люблю, но стараюсь все же не покупать.

 Отправлено: 09.10.09 01:10. Заголовок: Yulka Я беру турецки..

Yulka Я беру турецкий 3% или греческий 10%, не очень зажируешь Тем более, если потереть туда огурец, то он становится еще более водянистым. Это не совсем сацики, в сацики добавляют чеснок, а я делаю без. В Турции такие йогурты едят, а так же делают с жидким йогуртом.
Если боишься 10%, бери турецкие 3%, они по вкусу похожи.

 Отправлено: 09.10.09 09:14. Заголовок: egel пишет: йогурт ..

egel пишет:

цитата:

йогурт из турк. или грек. соленого йогурта, свежих протертых на терку огурцов,

Дык,ну свеживе же огурцы,а ты вот попробуй солененький огурчик запить кефирчиком,может сразу 5 кг сбросишь?
Все,патентую новую диету

 Отправлено: 09.10.09 10:28. Заголовок: Boko Ела я такую ка..

Boko
Ела я такую касоту в Болгари прошлым летом. Тартар называется. Суп из кефирчика и кучи овощей: бывает как с солеными огурцами, так и с нормальными. Очень хорошо уталяет жажду и его местные жители кушают обычно в жару. Так что есть сол.огурчк с кефиром - не интересно, а с молочком - очень даже, думаю.... Так что смело патентуй!!!!!

 Отправлено: 09.10.09 10:34. Заголовок: кстати, в узбекистан..

кстати, в узбекистане сами узбеки делали подобие окрошки, но с разбавленным кефиром. Помню из детства, что в таком виде окрошка нравилась мне больше.

 Отправлено: 09.10.09 11:17. Заголовок: Вероника Я всегда т..

Вероника
Я всегда так делаю окрошку. Моему понравилось, только не часто готовим

 Отправлено: 14.10.09 12:07. Заголовок: ivan пишет: На рынк..

ivan пишет: На рынке кроме всяких шампиньонов-вешенок-лисичек(в лучшем случае) других грибов никогда не видел.

В Гронингене в русском магазине обнаружила белые грибы и грузди. По виду очень не плохие.

 Отправлено: 17.10.09 14:08. Заголовок: YANIKA пишет: В Гро..

YANIKA пишет:

цитата:

В Гронингене в русском магазине обнаружила белые грибы и грузди.

Свежие?

 Отправлено: 18.10.09 12:10. Заголовок: ksena замороженные,..

ksena
замороженные, из Германии. И пельмени с варениками, тоже немецкие.

 Отправлено: 18.10.09 13:10. Заголовок: YANIKA Вареники еще..

YANIKA
Пельмени еще ничего а вот вареники Бее

 Отправлено: 30.10.09 17:47. Заголовок: Хотеласвоему сюрприз..

Хотела своему сюрприз сделать, напекла драников, а он сказал, что это немецкое блюдо "Русти",и оказывается во всех суперах продается

 Отправлено: 30.10.09 17:50. Заголовок: тут даже вареники ра..

тут даже вареники равиоли называют, а борщ - красным супом
единственное что может впечатлить - кус сала

 Отправлено: 30.10.09 17:52. Заголовок: lenka Не впечатлит...

lenka
Не впечатлит..тут его тоже довольно часто едят. Мне муж рассказывал как он в детсве ел такое..бррр

 Отправлено: 30.10.09 18:02. Заголовок: Мою семейку впечатли..

Мою семейку впечатлила фаршированная картошка..не знаю есть ли аналоги в голландсий супермаркетах

 Отправлено: 30.10.09 18:03. Заголовок: lenka кус копченого ..

lenka кус копченого сала похож на жирныи спек. Я спек в морозилку засовываю и ем как сало.

 Отправлено: 30.10.09 18:32. Заголовок: lenka Есть здесь и с..

lenka Есть здесь и сало, почти как наше

 Отправлено: 30.10.09 18:55. Заголовок: та то сало я видела ..

та то сало я видела - не впечатляет оно здесь меня

можно удивить:
пожарить яйца на сале и сало залить яйцами
или картошка-спичками (помыть, пополам перерезать и на каждую половинку соленое сало спичкой наколоть и в духовку)(вот это кстати очень вкусно.. если сало солененькое и с прослойкой мяса)

или еще салат(огурци и помидоры) просто со сметаной - тоже диковинка
или перци болгарские фаршированые

ПС я своего худого МЧ к маме как привезла - за неделю так разожрался укр блюд что ужас! помидоры не любит - а там все сметанные с помидорчиками салаты за ушами затрещали

ПСПС за салом вспомнила как бабушка свинюшку заколит, то свижина просто закачаешься вкусная... мяско так на сале пожарить и
а сейчас что не возьми в руки - так уксусом воняет(хоть и у бутчера)

 Отправлено: 30.10.09 18:57. Заголовок: Все бы хорошо, тока ..

Все бы хорошо, тока мой сало не ест вообще, ни в каком виде, так что незнаю чем удивлять

 Отправлено: 30.10.09 18:58. Заголовок: голубцами пробовала?..

голубцами пробовала?

я тут вычитала что укр нац блюдо! не знала... а оно как!

не знаю еще удивиться ли: но потушить баклажаны с помидорчиками, лучком и морковкой и можна туда курочки

 Отправлено: 30.10.09 19:22. Заголовок: У моего пельмени ..

У моего пельмени и вареники на первом месте, также нравятся перцы фаршированые, но с ними, как и с голубцами возни много!

 Отправлено: 30.10.09 19:27. Заголовок: IRENE пишет: У моег..

IRENE пишет:

цитата:

У моего пельмени и вареники

Это точно Только мой вареники после моего отъезда пожарил и сказал: я ж тебе говорил, что твои печенюшки вкуснее в жареном виде будут

 Отправлено: 30.10.09 19:29. Заголовок: Mirra я тоже варени..

Mirra
я тоже вареники тока жаренные есть могу... (если они не свишней).
а вообще их уже года 4 не ела.

 Отправлено: 30.10.09 19:31. Заголовок: архидея Никогда так..

архидея
Никогда так не пробовала, вот и удивляюсь, как он их пожарил да ещё и печенюшками обозвал

 Отправлено: 30.10.09 19:33. Заголовок: Mirra так же как и ..

Mirra
так же как и пельмени. пельмени тоже больше жаренные люблю (хотя, опять же, в го я этого не ела)

 Отправлено: 30.10.09 19:37. Заголовок: архидея Сегодня в..

архидея

Сегодня варила пельмени. Надо попробовать пожарить

 Отправлено: 30.10.09 19:39. Заголовок: Mirra уже в след ра..

Mirra
Оффтоп: уже в след раз жарить надо сырые иначе они развалятся

 Отправлено: 30.10.09 19:41. Заголовок: архидея Ясен масел..

архидея

Ясен масел что я бы их не после варки жарила

 Отправлено: 30.10.09 19:53. Заголовок: а я даже больше любл..

а я даже больше люблю жарит свареные вареники - они такие с вкусной корочкой (мм)

 Отправлено: 30.10.09 20:13. Заголовок: lenka пишет: голубц..

lenka пишет:

цитата:

голубцами пробовала?

ха-ха... семейное блюдо у моих голландцев, не удивишь

 Отправлено: 30.10.09 20:18. Заголовок: а у моих - бурен кол..

а у моих - бурен кол с юноксом

и у всех знакомых голандцев барышни почти не готовят, а то и парни только готовят макароны всякие

а вообще меня только одно в жизни удивило - свичкова чешская

 Отправлено: 30.10.09 20:25. Заголовок: lenka пишет: свичко..

lenka пишет:

цитата:

свичкова чешская

Что за зверь такой?

Бурен кол вообще не впечатляет по вкусовым качествам.

 Отправлено: 30.10.09 20:33. Заголовок: это мясо отвареное в..

это мясо отвареное в сливочно-бруснично-приторно-сладком соусе с кнедлями

 Отправлено: 30.10.09 20:36. Заголовок: lenka :sm246: http..

lenka

 Отправлено: 30.10.09 20:42. Заголовок: egel, а я всегда дов..

egel, а я всегда довожу до сведения, что драники - на мелкой терке, а русти немецкие - на крупной) Плюс можно зажарку сделать или прям в драничное тесто вкуснотени добавить, вот и разница с немцами)

 Отправлено: 30.10.09 20:58. Заголовок: Это конечно не совсе..

Это конечно не совсем блюдо, но вот квашенной капусты у них точно нет.

 Отправлено: 30.10.09 21:01. Заголовок: есть капуста! в паке..

есть капуста! в пакетиках в альберт хайне