Отправлено: 26.09.07 13:20. Заголовок: Что едят / не едят голландцы? (не для рецептов!) (3)

Начало
http://holland.borda.ru/?1-9-0-00000002-000-0-0
http://holland.borda.ru/?1-9-0-00000143-000-0-0

Рецепты бельгийской и голландской кухни
Рецепты СУПОВ
Рецепты ЗАКУСОК и САЛАТОВ
Рецепты: ВТОРЫЕ блюда, ГАРНИРЫ
Рыба и морепродукты
СУШИ
Рецепты ВЫПЕЧКИ, ДЕСЕРТОВ и НАПИТКОВ

 Отправлено: 15.03.11 23:00. Заголовок: Molka пишет: они их..

Molka пишет:

цитата:

они их сьедают так быстро

Так это их недостаток. Назови их "Минута славы" .
А пирожки жареные или духовые?
Выложи здесь рецепт баклажан- всем интересно.И фото фуршета сделай на память.

 Отправлено: 15.03.11 23:27. Заголовок: Nalee2010 завтра то..

Nalee2010
завтра тогда,жареные

 Отправлено: 16.03.11 00:45. Заголовок: Molka баклажаны с о..

Molka
баклажаны с орехами и гранатом- не Сациви из баклажанов?

 Отправлено: 16.03.11 00:59. Заголовок: Molka А как голланд..

Molka
А как голландцы реагируют на такое изобилие?
Понятно,что всё съедят с удовольствием и ещё и оближутся,но у них это как-то,вроде, не принято...
А ответные визиты будут?

 Отправлено: 16.03.11 08:39. Заголовок: Molka а мне очень и..

Molka
а мне очень интересно стало как вы делаете курицу. если не сложно - поделитесь, можно в личку, так как, наверно, только мне, горе-кулинару, не поятно. вы готовите ее целком или только грудки? (не поняла почему натираете аджикой только бедое мясо)

 Отправлено: 16.03.11 09:29. Заголовок: Molka А мне пожалуй..

Molka А мне пожалуйста если не составит труда напишите свой рецепт Хачапури. Можно в личку. Спасибо.

 Отправлено: 16.03.11 09:34. Заголовок: Molka а мжно и не в..

Molka
а мжно и не в личку... это я про хачапури...

 Отправлено: 16.03.11 09:56. Заголовок: Schatz пишет: Понят..

Schatz пишет:

цитата:

Понятно,что всё съедят с удовольствием и ещё и оближутся

Далеко не факт Может быть и большое разочарование хозяйке. Тут народ не заморачивается над этим,так что не ждите охов и ахов по поводу ваших кулинарных способностей. Понравится-хорошо,но если народ не с энтузиазмом оценит ваши таланты-расстраиваться не стоит.

 Отправлено: 16.03.11 10:06. Заголовок: Boko вот согласна аб..

Boko вот согласна абсолютно. И дело даже не в способностях, а во вкусах.. они немного к другой еде привыкли (моя семейка). И им тут хоть из 100 блюд обед подай, они могут и покапаться, и сказать, что niet lekker . Короче, я больше своих не балую Если только себя да мужа

Но Molka все равно молодец!

 Отправлено: 16.03.11 10:26. Заголовок: Boko пишет: Тут нар..

Boko пишет:

цитата:

Тут народ не заморачивается над этим,так что не ждите охов и ахов

Это точно. И в жизнь никогда второй кусочек тортика или печеньки не попросят.Даже если очень понравилось. Это я уже потом, начитавшись на форуме впечатлений от девушек ,поняла. И в следующий приезд я сама раздавала по второму разу еще с собой дала "для бабушки в инвалидной коляске"

 Отправлено: 16.03.11 10:32. Заголовок: Nalee2010 пишет: И ..

Nalee2010 пишет:

цитата:

И в жизнь никогда второй кусочек тортика или печеньки не попросят.Даже если очень понравилось.

Это вы сидя в Украине узрели?

 Отправлено: 16.03.11 10:35. Заголовок: Nataly пишет: Но Mo..

Nataly пишет:

цитата:

Но Molka все равно молодец!

+100 .

И я приняла их правила, а застолье по-нашему только для своих русско-украинско-голландских пар

 Отправлено: 16.03.11 10:42. Заголовок: Boko пишет: Может б..

Boko пишет:

цитата:

Может быть и большое разочарование хозяйке. Тут народ не заморачивается над этим,так что не ждите охов и ахов по поводу ваших кулинарных способностей. Понравится-хорошо,но если народ не с энтузиазмом оценит ваши таланты-расстраиваться не стоит.

Мне не подходит...Точно расстроюсь!
Значит,и заморачиваться не буду!Nalee2010 пишет:

цитата:

я сама раздавала по второму разу еще с собой дала "для бабушки в инвалидной коляске"

Nalee2010
И тогда "зачем паралитику кровать?"
Буду для себя и супруга lekker готовить!
Ну и для вас ,девочки, в случае чего!

 Отправлено: 16.03.11 10:47. Заголовок: Schatz пишет: И тог..

Schatz пишет:

цитата:

И тогда "зачем паралитику кровать?"

"Шалах монес" - святое дело для славянина

 Отправлено: 16.03.11 10:47. Заголовок: Nalee2010 пишет: в..

Nalee2010 пишет:

цитата:

в жизнь никогда второй кусочек тортика или печеньки не попросят

Если дать отмашку, что можно добавки, то с удовольствием съедят и по второму и по третьему и с собой в офис четвертый утащат.

 Отправлено: 16.03.11 10:55. Заголовок: Вероника Я не знаю ..

Вероника
Я не знаю как вы даете отмашку... в нашем кругу никаких команд давать не надо, каждый берет столько сколько хочет.
Поэтму очень удивляют слова "Никогда" от дам-туристов.

 Отправлено: 16.03.11 11:13. Заголовок: Вероника пишет: Есл..

Вероника пишет:

цитата:

Если дать отмашку, что можно добавки,

Точно. А меня еще удивило , что когда я первый раз гостей принимала , то в конце эти милые люди побежали свои чашки с тарелками мыть.
Я была в растерянности

Но как говорится, каждому городу нрав и права

 Отправлено: 16.03.11 11:18. Заголовок: Дамы,не впадайте в к..

Дамы,не впадайте в крайности,голландцы тоже люди И если понравятся,то возьмут и второй и третий и даже 25 кусок. Они проще ко всему относятся. Ни разу не встречала еще голландку 5 часов простоявшую на кухне,чтобы приготовить обед\фуршет\ужин (нужное подчеркнуть) к своему ДР. Это прироготива "наших " дам (особенно тех,кто недавно переехал)

 Отправлено: 16.03.11 12:20. Заголовок: Вероника пишет: Есл..

Вероника пишет:

цитата:

Если дать отмашку, что можно добавки, то с удовольствием съедят и по второму и по третьему и с собой в офис четвертый утащат.

Согласна, я что бы не заморачиваться и не ходить с тарелками кругами, просто ставлю все на стол сразу. Хотите вперед и кадый пож-та обслужите себя сами. Муж правда кофеи-чаи всем приносит. А как дело до спиртного доходит, тоже сами.
Boko пишет:

цитата:

Ни разу не встречала еще голландку 5 часов простоявшую на кухне,чтобы приготовить обед\фуршет\ужин (нужное подчеркнуть) к своему ДР.

Я тоже, но некоторые просто заказывают все для барбикю, а потом вроде и развлечение гостям и вкусно!

 Отправлено: 16.03.11 12:22. Заголовок: ksena пишет: Хотите..

ksena пишет:

цитата:

Хотите вперед и кадый пож-та обслужите себя сами.

А разве бывает по-другому? Ни разу не видела, чтобы голландцы кого-то обслуживали. Выставят все, чаю-кофе приготовят, а дальше - каждый сам себе.

 Отправлено: 16.03.11 12:24. Заголовок: Вероника У нас пред..

Вероника
У нас предлагают напитки, а тортики берем сами, горячую закуску иногда сразу выставляют на стол, каждый берет что хочет и сколько хочет а иногда каждому приносят на тарелке порцию. Я практикую разные способы взависимости кто у меня в гостях, сколько их, и по какому поводу собрались.

 Отправлено: 16.03.11 12:26. Заголовок: Natasha Причем тут т..

Natasha Причем тут ты?

 Отправлено: 16.03.11 12:28. Заголовок: Вероника Действител..

Вероника
Действительно.. а мы не про фуршеты говорим ? Или мы ТВОИ фуршеты обсуждаем, тогда извини что влезла в твой монолог.

 Отправлено: 16.03.11 12:30. Заголовок: Вероника пишет: А р..

Вероника пишет:

цитата:

А разве бывает по-другому? Ни разу не видела, чтобы голландцы кого-то обслуживали.

Бывает, что правда никогда не видели? ОК расскажу, к некоторым приходишь, тебя подводят к столу и спрашивают, вам "шарлотку" или флай-такойто, выбираешь, потом спрашивают, вам сливки на шарлотку покласть? Отвечаешь, потом спрашивают насчет напитков, отвечаешь. Потом ты свободен и ждешь когда тебе принесут выбранное. Через время, кто-то из хозяев появляется с тарелкой в руках, на тарелке закуска, делает круг почета предлагая всем взять что нра. И так может случатся раза 3-5 с разными закусками, напитками. Где-нибудь в середине, торжества на стол могут быть выставлены орешки, чипсы и т.д.

 Отправлено: 16.03.11 12:51. Заголовок: Natasha Я писала про..

Natasha Я писала про голландские фуршеты, а не твои или мои. Но если тебе захотелось поделиться своим способом, то ок.

 Отправлено: 16.03.11 13:14. Заголовок: Девочки давайте так,..

Девочки давайте так,
я работала в Го. компании в Тбилиси и когда были Грузинские застолья, рестораны или фуршеты все Голландцы уминали все ,
потому-что Грузинская еда очень вкусная и богатая.Одни Хинкали им головы кружили, до сих пор в офисе вспоминают.
И с Голландией я не 3 месяца знакома, во- первых те люди которые приходят к нам, они это ели и восхищались, реагировали нормально им нравиться.
И на свои дни рожденья они всегда делали все оки,может у моего другие друзья, они любят поесть и угошять.
Так что из личного опыта все делаю.
В семье моего мужа не принято, по кусочку есть

цитата:

Ни разу не встречала еще голландку 5 часов простоявшую на кухне,чтобы приготовить обед\фуршет\ужин (нужное подчеркнуть) к своему ДР.

Готовить- это мое хобби, так что мне как-то по одному месту если Голландки не стоят у плиты 5 ч,
Я все быстор умею делать.

Раз всем рецепты нужны, тогда напишу уже в теме.

 Отправлено: 16.03.11 13:19. Заголовок: babochka Нет, это ..

babochka

Нет, это баклажаны с орехами, друга еда.
Они кусочками нарезаны и фаршированные ореховой начинкой.

Настоящее Сациви делается из Индейки или курицы.
кэт
белое мясо филе майонез и аджика, обмазываю и на ночь оставляю, можно курицу целиком.

 Отправлено: 16.03.11 13:33. Заголовок: Molka Спасибо вам. ..

Molka Спасибо вам. Оффтоп: И не говорите. Грузинская кухня - это такая неповторимая песня!! Обожаю всё!! Ела и пробовала и сама готовила и готовлю многое, в Грузии бывала

 Отправлено: 16.03.11 13:33. Заголовок: Molka пишет: так чт..

Molka пишет:

цитата:

так что мне как-то по одному месту если Голландки не стоят у плиты 5 ч, а все быстор умею делать.

Фу как некрасиво сказано ну на то Вы и не голландка

 Отправлено: 16.03.11 13:39. Заголовок: Boko Ну что делать ..

Boko
Ну что делать и не стремлюсь, у меня на все есть свое мнение
и не собираюсь подстраиваться, молчать в тряпочку как многие живущие тут.
Многие Го, женщины не эталон для подражания.

Так что Сори.

Я с вами спорить не хочу, тема о другом.


tatyana

на здоровье, вечером все выложу.

 Отправлено: 16.03.11 13:55. Заголовок: Molka пишет: не соб..

Molka пишет:

цитата:

не собираюсь подстраиваться, молчать в тряпочку как многие живущие тут.

Вы это о чем?

 Отправлено: 16.03.11 14:03. Заголовок: Natasha я вот тоже н..

Natasha я вот тоже не поняла к чему это было сказано
Molka пишет:

цитата:

Многие Го, женщины не эталон для подражания

Вас что-то в другую степь понесло. Мы тут не обсуждаем различия голландок и русскоговорящих (хотя Ваши отзывы о женщинах другой культуры в таком тоне чести Вам не делают ). Я лишь только предупредила,что не всегда изыски русской\грузинской\украинской и пр. кухонь будут оценены здесь по достоинству. Просто предупреждение,чтобы не сильно расстраиваться. А так,нравится вам готовить-да на здоровье!Надеюсь вагим гостям все очень понравится

 Отправлено: 16.03.11 14:06. Заголовок: Molka спасибо. посл..

Molka
спасибо. после поста опробую!

 Отправлено: 16.03.11 14:45. Заголовок: Natasha Я спор..

Natasha

Я спорить не хочу, просто я имела в виду когда мне что-то не нравится,
говорю прямо, все меня любить не обязаны, кроме одно человека-моего мужа.
Это мое мнение, моя жизнь не нравиться проходите мимо и не надо меня учит жизни, сама разберусь.
Но, это не конкретно к вам, я в общем имела в виду.
Вот такой у меня характер, либо меня принимают либо нет, что делать я себя ломать не собираюсь.
Знаю сейчас начнут, типо ты молодая,трудно будет итд.
Boko
читайте внимательно, что я писала,
я этих людей знаю кто приходит к нам и не первый раз они у нас на вечеринке.
И еще раз ,я сказал не все Го. женщины а многие, например я у своей свекрови многому учусь.

И правда, как то вышло не красива в вашу сторону, но я вас обидеть не хотела.

 Отправлено: 16.03.11 14:58. Заголовок: Molka Ваш характер ..

Molka
Ваш характер и ваше поведение это лично ваше дело. Просто я не совсем поняла вашу фразу "молчать в тряпочку как многие живущие тут." это вы о ком? Кто такие многие? И где это тут? И почему молчат? немые чтоли .

 Отправлено: 16.03.11 15:07. Заголовок: Natasha может и н..

Natasha

может и немые

Ну, было как-то , девушек встретила которые лишнее бояться сказать, как-бы Голландцы о них плохого не подумали
или страшно мужу свое мнение высказать.
Мне вот такое отношение к жизни не нравиться, хотя это дело каждого.

Никого конкретно не имела в виду,

Так что опять In general.

 Отправлено: 16.03.11 16:27. Заголовок: Molka так я ж сейча..

Molka
так я ж сейчас сделала хачапури по твоему рецепту вот буквально последнюю допекаю ( только в начинку добавила немного чеснока) . 15 минут назад без стука залетает свекор( у нас дом 2-в-1). И происходт диалог:
- Ты мне работать мешаешь!!!!
- !???????
- ты готовишь что-то и запах.... Я сконцентрироваться не могу!!! Что ты готовишь?
- "грузинский хлеб" ( слово хачапури не все "тянут")
- Дай попробовать!!!
(нужно сказать, что такая экспрессия моему свекру совсем не характерна. К тому же он ОЧЕНЬ консервативен в выборе еды, и есть сейчас то,что ел всегда последние лет 40...)
- Да пожалуйста! Только там ЧЕСНОК. ( Чеснок он совсем не ест, потому что он "пахнет"... вампир, блин )
- Я должен САМ в этом убедиться!!!
Съел молча. Взял вторую лепешку. Одна, наверное, была не убедительна.... Вот...

 Отправлено: 16.03.11 16:29. Заголовок: Да ладно, в некоторо..

Да ладно, в некоторой степени Molka права, есть и такие, кто даже на встречи не ходит, боятся, что мужу не нра, потому что муж хочет чтобы дама общалась с голландцами и огранияивает ее контакты И ниче живут же люди, но это их дело кшн, нам этого не понять и Слава Б-гу

 Отправлено: 16.03.11 16:35. Заголовок: YANIKA самый прик..

YANIKA
самый прикол, знаешь что,
это проверенный способ у меня,
выше писала, что не один год знакома с Го.
Хачапури и Хинкали для Го. просто сказка.
Они их сметают. Просто не понимаю, почему меня учат, что делать и как.
Я как-то давно разобралась, что готовит в Го и Голландцам
Потом когда время будет,я девочек научу Аджарские хачапури делать с яйцом по середине.
Ты свекру скажи,dit is Georgische brood met kaas

egel

дык, я том же.

Чтож теперь, раз я в Го. живу может мне свое хоби забыть, так как Голландки так не делают или не готовят.


Я не жду похвалы от гостей, это просто для души.

А если дальше идти, то по Грузинским традициям-гость это святое.
И никто не ждет, классных подарков или восхищения, самое главное душевная компания и общенние.

 Отправлено: 16.03.11 17:33. Заголовок: YANIKA притащи кусоч..

YANIKA притащи кусочек завтра