Отправлено: 13.10.07 07:35. Заголовок: Завтрак съешь сам....

Вопрос, можно сказать наболевший.
Завтрак.
Мне вот интересно, кому-нибудь еще знакомо чувство пустоты в голове, при мысле о том, чтобы такого приготовить на завтрак? Или это я одна такая неординарная ?
В любом случае, предлагаю делиться мыслями на эту тему здесь.( Вроде бы такой темы еще не было).
Хорошо было бы проснуться утром, а в темке уже видимо невидимо идей!

 Отправлено: 17.10.07 00:00. Заголовок: Re:

Вероника
Я вам охотно верю про работу до поздна, более того, могу поделиться своим опытом.
У нас не голландцы, у нас фламандцы. Еду на работу для ланча таскают, как миленькие. В кухне вечно строгают какие-нить салаты или разогревают вчерашний ужин в микроволновке. А около 4 дня обязательный полдник. Мне иногда кажется, что по выходным они закупаются на неделю для дома и для работы, потому что холодильник (два!) ломится просто.

ЗЫ: Мы про еду. А про нее все равно в какую сторону разговаривать.

 Отправлено: 17.10.07 08:37. Заголовок: Re:

Oreo

голландцы салаты не строгают и еду не разогревают. Максимум - тосты жарят.

 Отправлено: 17.10.07 09:09. Заголовок: Re:

Опять занимаюсь плагиатом. Стащила с какого-то форума по кулинарии.
Вчера приготовила омлет по этому рецепту. Вкусненько получилось!
6 яиц
75 гр сыра
100 гр вареной ветчины
200 гр помидор
25 гр слив. масла
3 ст. л. кетчупа
соль , перец, смесь трав
Нагреть масло, взбить яйца и вылить в сковородку с маслом, жарить почти до готовности. Потом переложить на противень, сверху кетчуп, ветчина, помидоры, сыр, специи, можно брокколи и пр.
Я сразу яичную массу вылила в форму для пиццы и в духовку, потом достала, уложила начинку ( на глазок) и до золотистой корочки зарумянила!

Дамы, тут тема сюрьезная, а вам бы все болтать по пустякам. Напоминаю "Завтрак" в семейном кругу, а то уже и работу обсудили и голландцы с фламандцами в сравнение пошли.
Соблюдайте чистоту эфира! Это я вам как заинтересованное лицо говорю!

 Отправлено: 17.10.07 10:08. Заголовок: Re:

Yuliana Надо будет попробовать твой омлет)) Правда, я думаю, этот вариант больше для обеда или ланча подходит, для завтрака - серьезные компоненты в нем. Это для меня. Кто привык плотно хзавтракать - наверное подойдет)
Я вот на днях приготовила омлет по рецепту (кто-то выше давал) с мукой. Честно - мне не понравился.. вкус яйца теряется. ИМХО

 Отправлено: 17.10.07 12:05. Заголовок: Re:

с мукой омлет- бэ-бэ-бэ

 Отправлено: 17.10.07 12:07. Заголовок: Re:

А я помню омлет из детского сада. Вот убейте меня но я даже не понимаю из чего его делали. По-моему там мука или крахмал добовляли.. Но я до сих пор вспоминаю этот омлет и очень хочется его еще раз попробовать....нравился он мне очень.

 Отправлено: 17.10.07 12:14. Заголовок: Re:

Точно точно, такие же воспоминания как и у Наташи Не раз просила дома маму сделать такой же, неа, не получалось

 Отправлено: 17.10.07 12:24. Заголовок: Re:

Наверное туды крахмала добавляли, да побольше. Неизменный компонент в совке, добавлявшийся практиццки во все, начиная с киселя, заканчивая котлетами
Кто еще знает интересные рецепты омлетов? Делитесь

 Отправлено: 17.10.07 12:31. Заголовок: Re:

Natasha
В столовских омлетах сто процентов крахмал был. И, судя по корочке сверху, готовились они в духовке.

egel
Я омлет готовлю с помидорами, болгарским перцем, луком и зеленью.

 Отправлено: 17.10.07 12:32. Заголовок: Re:

egel
Да что там делать тот омлет? Я вообще все что есть дома из овощей режу в сковородку. Муж любит когда помидорчики чери в омлет кидаю. всякие там лук, синенькие, паприку, и хам.

 Отправлено: 17.10.07 12:33. Заголовок: Re:

MarSianka
Оооо дорогая а мы оказывается один и тот же омлет едим.

А тебе нравился детсадовский омлет?

 Отправлено: 17.10.07 12:35. Заголовок: Re:

Natasha Ena egel
Вспомнила как я однажды смотрела программу Макаревича "Смак", где он тоже ностальгировал по детсадовско-школьному омлету. Он долго пытался сотворить похожее, но у него это никак не получалось. А потом оказалось, что ларчик просто открывался: всего-то и надо было в омлет вместо молока воду добавлять.

 Отправлено: 17.10.07 12:35. Заголовок: Re:

А вообще девочки вспомните детский сад... кто понит конечно
Что нам давали на завтрак?
Ненавистную мной манку
Ленивые вареники. омлет, сырники, запеканки сырные, молочные кашки. Вот вам и завтраки.

 Отправлено: 17.10.07 12:42. Заголовок: Re:

Очень вкусно делать омлет с луком -пореем и кубиками черного хлеба. Называется "омлет по крестьянски". Я готовила здесь на завтрак моему милому очень понравилось

 Отправлено: 17.10.07 12:50. Заголовок: Re:

Девочки, а вот у нас с мужем завтрак всегда разный. У меня греча с молоком у него круассан с маслом и Hagelslag. У меня сосиски, у него хлеб с маслом и Hagelslag, у меня пирог (Шарлотка), у него хлебцы с маслом и Hagelslag. У меня тортик какой-нибудь у него...опять хлеб с маслом и Hagelslag!

 Отправлено: 17.10.07 13:21. Заголовок: Re:

Natasha пишет:

цитата:

Ненавистную мной манку

А некоторые голландцы (не бум уточнять кто) называют её десертом, едят опосля ужина и постанывают от удовольствия.

*облизываясь* А мой любимый завтрак - сыррррррррники!

 Отправлено: 17.10.07 13:33. Заголовок: Re:

MarSianka пишет:

цитата:

*облизываясь* А мой любимый завтрак - сыррррррррники!

Мой тож, особенно если кто еще приготовит
Я вообщет ненавижу готовить. Стыдно признаться, даже омлет незнаю как сварганить В общем поняла, взбить, яйца с молоком, туда добавить все что под рукой (муку не надо(?)) как я поняла, это бэээ

 Отправлено: 17.10.07 13:39. Заголовок: Re:

egel
Не, сначала слегонца обжарить все, что под рукой, а потом залить взбитыми яйцами, закрыть сковороду крышкой, убавить огонь и минут пять сидеть, сглатывая слюни.

 Отправлено: 17.10.07 13:42. Заголовок: Re:

MarSianka
Ой девченки, шоб без вас делали девицы, которых мамашки не готовили к традиционному замужеству

 Отправлено: 17.10.07 13:44. Заголовок: Re:

egel
Я взбиваю яйца добавляю немного соли и капельку соды. и молоко (или сметанку разведенной водой... это чаще бывает так как молоко в доме оооочень редко бывает). Добовляю помидорки, паприку ну зелень, синенькие. (Я в отличии от Марси ничего не обжариваю)
Накрываю крышкой ну и дале по описанию Марины.

 Отправлено: 17.10.07 13:47. Заголовок: Re:

Natasha Моё чудо в перьях не ест помидоры и паприку. Думаю ему больше подойдет вариант с обжаркой. А что если грибы тоже тудаже обжареные? он оч любит грибы. А себе конечно с помидорчиками и перчиком сделаю

 Отправлено: 17.10.07 13:50. Заголовок: Re:

egel
Грибы можно и мяско можно . Короче все что чудо есть все мешай туда.
А ты парню проведи политформацию о полезности для его стареющей кожи помидорков.. думаю он призадумывается о своем пищевом поведении.

 Отправлено: 17.10.07 13:55. Заголовок: Re:

Natasha пишет:

цитата:

А ты парню проведи политформацию о полезности для его стареющей кожи помидорков.. думаю он призадумывается о своем пищевом поведении.

БЭсполЭзно! Настоящий голландец, давится каждый день бутерами и тостами, ни о каком полезном питании и слушать нежелает Лучше не буду нервы себе портить. Иногда удается подсунуть салат с морковкой, капустой или огурцы. И то какие-то витамины.

 Отправлено: 17.10.07 14:05. Заголовок: Re:

 Отправлено: 17.10.07 14:13. Заголовок: Re:

 Отправлено: 17.10.07 14:34. Заголовок: Re:

Nialie насмешили! А почему смешно?- потому что истинную картину нарисовали Правда, мой муж, думаю, не настоящий голландец - он сметает все подряд, без претензий в еде, ему нравится ВСЕ, что я готовлю (правда, я стараюсь!). И это мое ВЕЛИКОЕ счастье, что он ест все, что ем я - без голландских выкрутасов.
Но вот про мужей моих русских и нерусских подруг я уже наслышанаааа - и рыбу они не любят, и икру красную в рот не возьмут, и селедку не признают, а всякие там омлеты, гречку и салаты из свежих овощей - ни-ни в рот! Дело хозяйское, как грится...

egel мой вариант омлета: (я, как и ты, - готовить не люблю и всячески экономлю время, проведенное на кухне в приготовке)
- взбиваю яйца, добавляю туда немного натуральной соли, туда же добавляю молоко (вот попробовать надо с водой забацать). Сковородка тем временем нагревается. На скороводу - чуть масла оливкового, иначе может малость подгореть.
- если с помидорами/грибами/др. овощами вариант - сначала на сковородку - помидоры/.../... и чуть обжарить. Если без - выливаешь взбитую смесь, через некоторое время начинаешь помешивать. Через пару минут все готово!
- сверху посыпать зеленью (предпочитаю петрушку)
Klaar!

 Отправлено: 17.10.07 14:38. Заголовок: Re:

belka пишет:

цитата:

И это мое ВЕЛИКОЕ счастье, что он ест все, что ем я - без голландских выкрутасов.

+1

 Отправлено: 17.10.07 15:25. Заголовок: Re:

Для совсем ленивых продаются готовые сухие смеси для омлета
Mix voor Boerenomelet met ui en prei
например.
Есть разные вообщe-то.Мне нравится,вкусно.

 Отправлено: 17.10.07 15:35. Заголовок: Re:

viooltje Я пробовала такую смесь, мне не понравилось, искусственный вкус... не мое.

 Отправлено: 17.10.07 16:33. Заголовок: Re:

Natasha belka Повезло вам
Здесь такие всеядные редко водются (сужу по своим знакомым)

belka пишет:

цитата:

и рыбу они не любят, и икру красную в рот не возьмут, и селедку не признают, а всякие там омлеты, гречку и салаты из свежих овощей - ни-ни в рот! Дело хозяйское, как грится...

 Отправлено: 17.10.07 17:06. Заголовок: Re:

мой тоже из Клуба Всеядных

 Отправлено: 17.10.07 17:19. Заголовок: Re:

Мой тоже из этого же клуба. Скоро будем создавать футбольную команду или что-то вроде этого

 Отправлено: 17.10.07 17:24. Заголовок: Re:

а я в Голландии научилась делать broodje с омлетом на завтрак. вот так -



когда в первый раз увидела, то мне это показалось извращением. а теперь нравится

 Отправлено: 17.10.07 17:28. Заголовок: Re:

Рита
Ой скока хлебушка... Этот рецепт для Ежа

 Отправлено: 17.10.07 17:56. Заголовок: Re:

egel пишет:

цитата:

А что если грибы тоже тудаже обжареные? он оч любит грибы.

Очень даже с грибочками вкусный омлет получается. Правда, мы изредка делаем.

цитата:

Natasha belka

+ 1

 Отправлено: 17.10.07 20:08. Заголовок: Re:

Девочки, а я своего к кашам приучила с утра... Ест овсянку у меня, пшенную кашу.... Главный прикол, когда я с утра с закрытыми глазами у плиты ее варю, потому что сплю еще в это время...

 Отправлено: 17.10.07 21:11. Заголовок: Re:

а пшено где берете?

 Отправлено: 17.10.07 21:16. Заголовок: Re:

Мила Привозила из России В Го не продается? Тогда засада, моему очень понравилась "курочкина каша". она правда, вкумсная получается, когда от души и с маслицем

 Отправлено: 17.10.07 21:27. Заголовок: Re:

По-моему от пшена прет еще покруче чем от хлебушка А если еще и маслица от души.....

 Отправлено: 17.10.07 21:29. Заголовок: Re:

На ланч (если случается дома) моему нравится такое:
тортилью смазываем томат.пастой, посыпаем ароматными травками, пару кусочков ветчины, нарез. шампиньоны (сырые или из банки), присыпать сыром и в доховку на 5 мин. Достаем, складываем пополам. Быстро, вкусно. Причем начинку можно варьировать по своему усмотрению.