Отправлено: 23.12.10 10:52. Заголовок: FAQ поиска наших продуктов в Голландии

Дорогие дамы,
пожалуйста, поищите сначала нужные продукты здесь:
- русские магазины
- турецкие магазины
- Natuurwinkel (http://www.natuurwinkel.nl/, Groene Winkel или Reform winkel
- Bio winkel (например, EKOplaza http://www.ekoplaza.nl/)
- овощные магазинчики
- рынки, где продаются продукты
- голландские супермаркеты
- немецкие супермаркеты

Практикой доказано, что вы обязательно там найдете нужный продукт. И уж если совсем не находится - спрашивайте здесь

КРУПЫ:- продаются у турков, в био-магазинах, некоторые в обычных Го супермаркетах

пшено - gierst
перловка - gort/parelgerst / parelgort/ barley
пародия на перловку из пшеницы - tarley

гречка - boekweit
из натююрвинкел сильно разваривается
у турков и в русских магазинах наш вкус

манка - tarwegriesmeel
в турецких магазинах, в супермаркетах (крупы, отделы для выпечки)

геркулес - havermout - есть в обычных супермаркетах, часто немецкий - Haferflocken
haver - овёс
havervlokken, havermout - овсяные хлопья (геркулес)

чечевица - linze
есть в обычных супермаркетах (AH, например)

lijnzaad - льняное семя (в отделе для диетического питания в супермаркетах)



ОВОЩИ/ФРУКТЫ
тема о фруктах здесь

редька - rammenas
черная редька - zwarte rammenas/ zwarte ronde
овощные лавки, супермаркеты, турецкие магазины

свекла - rode biet
вареная или сырая, продается в овощных лавках и в супермаркетах в овощных отделах, natuurwinkel

Морская капуста - zeewier
в китайских, русских магазинах и отделах, http://www.orientalgroup.nl ,

Щавель - zuring
В овощных лавках. Консервированный - в русских магазинах. Также можно купить семена и рассаду (садовые центры).

виноградные листья
турецкие лавки, супермаркеты (зарубежные продукты)

кинза - koriander
супермаркеты

Ревень - rabarber
В сезон в супермаркетах и овощных лавках

хурма - kaki, sharonfruit

хрен - mierikswortel
в стеклянных баночках, в отделе приправ

чернослив - gedroogde pruim(en)
часто в супермаркетах (АН, Hoogvliet, Lidl и др.), на рынке, в био-магазинах, в спец. магазинах, где орехи на развес продают.

ПРИПРАВЫ, СПЕЦИИ

Уксус пищевой 5% - azijn, яблочный - appelazijn
супермаркеты, турецкие магазины

Уксусная эссенция
у турков или в сети магазинов TOKO.

Майонез
Mayonaise - тубы и банки, в супермаркетах

Горчица - mosterd
острая - extra pittig: в супермаркетах
сухая горчица (порошок) - mosterdpoeder: в английских магазинах (желтенькая коробочка Colman's обычно), на рынках, бывает и в био/natuurwinkel, в супермаркете Plus в банках

МЯСО

баранина - lamsvlees
Некоторые супермаркеты (Super De Boer, AH), турецкие магазины, рынки

Языки, субпродукты
В мясных лавках, на рынках

Суповые куры
В немецких супермаркетах, у турков, на рынках

гуси, утки
Китайские / восточные супермаркеты

Тушенка/рагу
Русские магазины, рагу бывает в обычных супермаркетах

РЫБА
тема о рыбе и морепродуктах здесь

Минтай – pollak
Тунец - tonijn
Красная рыба - zalm
Хек - heek
Камбала - platvis
на рыбном базаре, в супермаркетах, в рыбных лавках
Kabeljauw - треска (в замороженом виде - филе- в любом универсами, в Алди в отделе замороженных продуктов, свежая - в рыбных лавках, но там раза в три дороже)

печень трески - SCHELVISLEVER in eigen olie
супермаркеты AH, Dirk в консервном отделе в розовых маленьких плоских банках

МОЛОЧНОЕ

Сгущенка - gecondenseerde volle melk (met suiker)
Турецкие магазины, многие супермаркеты . В AH – в отделе азиатских соусов и приправ, в нек. супермаркетах - рядом с молоком для кофе

Простокваша - karnemelk
любой супермаркет

Кефир – kefir
В био магазинах - Kefir, Acidophilus melkdrank.
"Калинка", Kefir (Campina) - в Германии
питьевой йогурт в супермаркетах.

творог
тема о твороге и молочных продуктах здесь


ДЛЯ ВЫПЕЧКИ

Rogge bloem/meel - ржаная мука

tarwekbloem/meel -пшеничная мука

крахмал - zetmeel
aardappel(zet)meel - картофельный,
maïzena - кукурузный
почти любой супермаркет рядом с мукой и смесями для выпечки

панировочные сухари - paneermeel
Почти любой супермаркет в отделах для выпечки

тонкое тесто, как для штруделя или для лумпии - filodeeg
Почти любой супермаркет в отделе замороженных продуктов

Слоеное тесто - Blaaderdeeg
Продается в квадратных коробочках в отделах заморозки

мак
турецкие магазины, супермаркеты - в отделе с продуктами для выпечки, био-магазины, пекарни

неочищенные ЧЕРНЫЕ семечки подсолнечника
турецкие магазины, супермаркет Boni

Дрожжи (сухие) - gist
свежие дрожжи в любой булочной-пекарне, в супермаркете Jumbo (отдел изделий из теста подлещащих выпечке) http://www.jumbosupermarkten.nl, в турецких магазинах

отруби - kaf, zemelen
в отделе диетических продуктов, в дрогистах

Разрыхлитель для теста – bakpoeder/ baking powder
Супермаркеты, отделы для выпечки

Сода пищевая – soda, zuiveringszout (100% Natrium biсarbonaat)
В аптеке, в дрогисте, турецких и китайских магазинах

сапасибо, lisenok!