Отправлено: 19.10.10 18:02. Заголовок: Здоровый рацион в Го (3)

Кто знает почему из здешних яиц не получается эклер??? Не взбиватся пена и все... остается всегда жидкая фракция которая в духовке превращается в противную тянучку а не в нормальный рассыпающийся эклер.

Начало темы (2); (1)

Геномодифицированные продукты: за и против...
О пищевых добавках

что делать с грецкими орехами?
Адреса русских магазинов / отделов с продуктами
FAQ поиска наших продуктов в Голландии

Vers geplukt - «собери сам ягоды»
Творог и молочные продукты
Рыба и морепродукты
Хлеб в Голландии

Завтрак съешь сам....

Кабинет Диетолога

 Отправлено: 22.08.12 14:01. Заголовок: Oreo пишет: запечен..

Oreo пишет:

цитата:

запечение под майонезом чисто русская идея

и это русские передрали

 Отправлено: 22.08.12 19:29. Заголовок: Yanito Хмм.. может ..

Yanito
Хмм.. может быть. Хотя и не факт.. Может кто-нибудь из хельманского филиала в Лондонграде раскумекал, да сделал рацпредложение..

 Отправлено: 22.08.12 23:19. Заголовок: Eet jezelf mooi slank en gelukkig

Eet jezelf mooi slank en gelukkig
Я заказала по совету соседки эту книгу здесь:
http://www.bol.com/nl/p/eet-jezelf-mooi-slank-gelukkig/1001004008492010/?Referrer=ADVNLGOO0020080268kw7
Еще не получила её по почте, но уже чувствую себя на правильном пути.

 Отправлено: 22.08.12 23:40. Заголовок: Мардж Симпсон потом..

Мардж Симпсон потом расскажшь про нее. Мне кажется там должны быть примеры меню в зависимости от образа жизни. К тому же интересно узнать в чем же заключается ее практицизм настолькой книги

 Отправлено: 23.08.12 02:12. Заголовок: YANIKA пишет: Мне к..

YANIKA пишет:

цитата:

Мне кажется там должны быть примеры меню в зависимости от образа жизни

Ещё бы и мою ситуцию учли бы .
Dus tegenwoordig zitten we op billenniveau! 
И я тебе уже говорила, у меня вопрос по рациону здоровому такой :
~Eet ‘s morgens als een keizer, ‘s middags als een burger en ’s avonds als een bedelaar~ но как правильно понимать эту поговорку?
~Ешь с утра, как император, в обед как горожанин, а вечером, как поберушка нищий~если это означает количество съеденного - в таком случае, это как у нас: "завтрак съешь сам, обед поделись с другом, ужин отдай врагу".
Думаю, эта поговорка устарела или просто не подходит под реальность, что принято в голландских семьях, по моим наблюдениям. Тут немного перекусывают с утра, никогда не едят горячее, ни первое, ни второе в обед, а самая интенсивная еда начинается после шести. Я иногда поражаюсь моему мужу, да как потом вообще спать можно! Тут тебе не только горячее и soepje в 19.00, но и за добавкой мы бежим, выгребаем все, что осталось, тут тебе и toetje, и чам-чам-чам весь оставшийся вечер у телевизора, мне тогда кажется, что я вышла замуж за огромную гусенницу. Чам-чам-чаи-чам... Зато целый день был впроголодь, в обед -два апельсина, груша и пара киви. Ну и неимоверное количество kopjes koffie за рабочий день. Это вот в его понимании здоровый рацион! Он ведь целый день ел витамины. Совершенно серьезно. Если бы я такой диеты придерживалась: 1. я бы днем еле ноги тоскала, попыталась бы напрягать мозги, у меня бы голова начала от голода болеть. То есть мне с утра и в обед необходимо энергией зарядиться, иначе спрос с меня не велик. Когда я работала, я еще и злой становилась, когда голодная, а это уж совсем никчему мне. 2. Зато, если бы я вечером также интенсивно жевала, да хотя бы треть того, что моя гусеничка поедает, мне бы липосакцию каждый месяц пришлось делать. Или не дай бог какой ночной незапланированный ontlasting. Все наоборот: C вечера у меня и киви, и груши идут, и клубничка! Йогурты можно тоже.
~Eet ‘s morgens als een keizer, ‘s middags als een burger en ’s avonds als een bedelaar~ а может это так нужно понимать: император ест мало по причине зажратости, горожанин съел бы побольше, да рацион не особо разнообразный: broodje с листиками чего-то там и копье коффие. А уж бомжу дайте только до кухни доступ, аппетит зверский, холодильник потом мыть не надо.
Да притянуто объяснила, но так хорошо объяснила, что и самой всё теперь понятно стало.

 Отправлено: 23.08.12 10:04. Заголовок: Мардж Симпсон Мардж..

Мардж Симпсон
Ха, ну вы с присущим вам чувством юмора в точности описали мою домашнюю ситуацию. Аж полегчало, а то уже сочла, что это только у меня муж такой извращенец

 Отправлено: 23.08.12 10:12. Заголовок: Мардж Симпсон Да, д..

Мардж Симпсон Да, думаю ты права по поводу поговорки: раньше у народа был другой распорядок, более созвучный с природой. Кстати фрукты ягоды нужно кушать за 2 часа или через 2 часа после основного приема пищи. Так лучше и для ягод и для пищи
Мардж Симпсон пишет:

цитата:

мне тогда кажется, что я вышла замуж за огромную гусенницу

Хорошая новость: после всего съеденного он просто обязан превратиться в бабочку

 Отправлено: 23.08.12 12:27. Заголовок: Мардж Симпсон пишет:..

Мардж Симпсон пишет:

цитата:

Это вот в его понимании здоровый рацион! Он ведь целый день ел витамины. Совершенно серьезно.

ой,а у нас тоже самое! пара апельсишек (летом) и томаты-черри - витаминизирован по полной) а,забыла про фриканделен сказать-это перед сном, что б как мы говорим, ночью котлеты не приснились_

 Отправлено: 23.08.12 14:13. Заголовок: Я и сама питаюсь пох..

Я и сама питаюсь похожим образом. Ну без чав-чав весь вечер, но тем не менее основной прием пищи после 18-00, то есть после возвращения с работы. А как это по другому, ума не приложу .
Работающий выходит утром из дому в 7-00 или около того, далеко не каждый сумеет плотно поесть в 6-30. Далее, перерыв на ланч около 12-00 или 13-00. Далеко не во всех офисах есть в наличии столовая, где можно полноценное горячее купить. Вот и жует народ бутеры. А домой пока доберешься... Особенно, если еще плюс пробка или задержка автобуса/поезда.. Дома в 18-00 или позже. Кушать хотца, доложу я вам.
Допускаю, что у многих голландцев все это просто входит в привычку, и даже если появляется возможность перестроить режим питания, они этого не делают, просто не задумываются, что можно сломать привычку.
Но у многих работающих, и у меня в том числе, пока даже при большом желании, нет никакой возможности этот стиль питания изменить .

 Отправлено: 23.08.12 14:58. Заголовок: YANIKA пишет: после..

YANIKA пишет:

цитата:

после всего съеденного он просто обязан превратиться в бабочку

Это каждое утро и происходит, на работу упархивает бабочкой, там нектаром одним питается.

 Отправлено: 23.08.12 15:01. Заголовок: mix пишет: Ну без ..

mix пишет:

цитата:

Ну без чав-чав весь вечер

Значит ты бабочка, непревращаемая.

 Отправлено: 23.08.12 15:47. Заголовок: mix абсолютно согла..

mix
абсолютно согласна. Если человек работает, то бутербродики-фруктики в обед- самое подходяшее. хотя я за то что бы утром обязательно завтракать! а вот вечером основной прием пиши. я не могу себе представить ужин только с фруктиками после рабочего дня. А для мужчин ето еше важнее. мой еше и кофе с конфетками после плотного ужина поглошает))

 Отправлено: 23.08.12 16:52. Заголовок: Мила пишет: за то ч..

Мила пишет:

цитата:

за то что бы утром обязательно завтракать

Het ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag:
http://lifehacking.nl/algemeen/een-goed-ontbijt-een-goede-start/
А я больше не работаю, поэтому наедаюсь до шести, а напиваюсь до трёх (дня), поскольку винище вечером - тоже всё - в бёдра и в морду.

 Отправлено: 23.08.12 16:55. Заголовок: Мила пишет: конфетк..

Мила пишет:

цитата:

конфетками после плотного ужина поглошает))

Конфеты можно только до трёх ночи под сериалы, позже трех - уже в жир пойдёт вся горка, проверено на личном опыте.
Эксперт здорового образа жизни,
~тётя Мардж, искренне ваша~

 Отправлено: 23.08.12 17:31. Заголовок: Мардж Симпсон пишет:..

Мардж Симпсон пишет:

цитата:

а напиваюсь до трёх (дня),

А че, так тоже можно? Я только поэтому от винища и отказалась, потому что поправляюсь и есть , когда пьешь всегда хочется. Но днем, как-то не комильфо((((, только когда каникулы(((( эхххх

 Отправлено: 23.08.12 17:42. Заголовок: Caramel пишет: пото..

Caramel пишет:

цитата:

потому что поправляюсь и есть

От винища и конфет все и всегда поправляются. Даже аристократы и дегенераты. Меня просто прорывает иногда на враньё.

 Отправлено: 04.09.12 13:30. Заголовок: Девушки у меня тут в..

Девушки у меня тут вопрос, может не совсем по теме (модераторы перенесите пожалуйста, если что не так).

Купили Руколу в Дирке в субботу, т.е. дня два она лежала в холодильнике. Сегодня открываю пакетик и прям отшатнулась от запаха - запах хлорки. А на вид очень хорошая, пакет с воздухом, т.е. она не спресованна, листочки средние по размеру (как раз как я люблю), никакой гнили, даже конденсата не было внутри пакета...
Это отчего такое может быть (запах)?

Так хотелось салата из руколы, сразу сбегала к туркам, купила у них, тоже пакетированная - никакого постороннего запаха. Уже слопали салат на обед.

 Отправлено: 04.09.12 18:10. Заголовок: Yanito пишет: Это о..

Yanito пишет:

цитата:

Это отчего такое может быть (запах)?

скорее всего от того, что промыли ее в воде с высок. содерж. хлорки. такое бывает с упакованными салатами.

 Отправлено: 04.09.12 21:52. Заголовок: Yanito пишет: Это о..

Yanito пишет:

цитата:

Это отчего такое может быть (запах)?

от хлорки и может :) и мясо и курицу и еще много чего здесь моют с хлоркой. Кстати рукола из ЭкоПлазы пахнет нормально

 Отправлено: 05.09.12 11:48. Заголовок: lisenok пишет: пром..

lisenok пишет:

цитата:

промыли ее в воде с высок. содерж. хлорки. такое бывает с упакованными салатами

YANIKA пишет:

цитата:

и мясо и курицу и еще много чего здесь моют с хлоркой

Ужас, даже представить не могла, что такое возможно...
А что делать просто промывать??? Но ведь лист срезанный, часть хлорки могла всосаться через срезы...

YANIKA у нас есть какой-то эко магазинчик, но там нет овощей вообще (мсяо, молочка, крупы, сладости)

 Отправлено: 05.09.12 13:48. Заголовок: Yanito покупай овощи..

Yanito покупай овощи на рынке, а зелень в экомагазинах в горшочках, в Лидле есть хорошая зелень в горшочках. Можно выращивать что то любимое дома (это не сложно )
Моя знакомая (она пищ.технолог не тов АХ не то в Юмбо работает), НИКОГДА не покупает готовые салаты всю зелень выращивает сама.

 Отправлено: 05.09.12 17:11. Заголовок: YANIKA базилик, зеле..

YANIKA базилик, зеленый лук и петрушку мы так и покупаем (в одном из маркетов Алди, Лидл или Дирк, а то и в АХ ), рынка рядом нигде нет, только турецкий овощной, но и кроме того руколу в горшочках я не видела ни разу (я не беру готовые салаты, те что доступны в кочанчиках так и покупаю, но рукола всегда срезанная в паетах)
эко маг у нас один и без овощей, а ехать из деревни в Утрехт... что бы купить эко зелень/овощи - муж покажет мне фигу

YANIKA пишет:

цитата:

всю зелень выращивает сама

я бы рада (дачница со стажем), да толком и негде...
Оффтоп: и кстати неудачный опыт с семенами из Overvecht уже дважды- просто не входят (при этом привезенные из Ро свои дачные семена укропа взошли прекрасно), но это тема для садоводства

 Отправлено: 05.09.12 17:40. Заголовок: Рукколу в горшочках ..

Рукколу в горшочках я тоже никогда не видела. Меня больше интересует вопрос о хлорке. Вода в Го обеззораживаетя другим способом. Почему они используют хлор для порезаннных овощей? Хлор не выводится из организма (согласно Инету), это очень опасное вещество!
[off]` в лёгких покойников (в России), этот самый
хлор практичеки не выводится, скотина...

 Отправлено: 05.09.12 20:06. Заголовок: В Голландии вроде бы..

В Голландии вроде было запрещено использовать хлорированную воду при обращении с продуктами питания?

 Отправлено: 05.09.12 23:02. Заголовок: Друзья..поделитесь....

Друзья..поделитесь..Кто-что ест..чтобы не хотеть поздно есть..а? А то у меня..как ночь..так жор стал нападать. Я поначалу не обращала внимания..но что-то стало традицией встать в 3 часа и съесть какую-то булку и 2 стакана молока выпить. Раньше такого не было.

 Отправлено: 05.09.12 23:10. Заголовок: Venera Ужин до 18 0..

Venera
Ужин до 18 00 потом хоть всю ночь можно есть салат причем в любом количестве.

 Отправлено: 05.09.12 23:17. Заголовок: Oreo пишет: В Голла..

Oreo пишет:

цитата:

В Голландии вроде было запрещено

не забывайте про импорт..чем там мыли..

 Отправлено: 05.09.12 23:45. Заголовок: Natasha пишет: есть..

Natasha пишет:

цитата:

есть салат

мне почему-то именно сладкого хочется..причем..с такой страшной силой..что я иду и ем. Причем..вроде..поужинала. Поправилась на 4 кило за 3 месяца.

 Отправлено: 05.09.12 23:54. Заголовок: Venera Старайся ест..

Venera
Старайся есть яблоко или фрукты а не конфеты и пирожнные вообще не держи эту гадость дома. И смотри в личку я тебе туда коечто черкну

 Отправлено: 06.09.12 01:07. Заголовок: Venera А чем ужинал..

Venera
А чем ужинали? Если в меню макарошки, картошка, какой-нибудь молочный соус, то сладкого хочется из-за изменения сахара в крови. Или организм пытается стресс закушать.

 Отправлено: 06.09.12 03:54. Заголовок: Venera пишет: А то ..

Venera пишет:

цитата:

А то у меня..как ночь..так жор стал нападать

Кто никогда не вставал к холодильнику ночью, пусть первый бросит в Мардж камнем.


Ночное обжорство -это грех! А кто спит, тот не грешит. В периоды обострения МОЕГО ночного обжорства я перехожу на таблетку а потом на полтаблетки Донормила, это мягкое снотворное, от него потом легко отойти можно. Главное во сне перейти рубеж 12.00, а потом 3.00, это какое-то заколдованное время суток, просыпаются хищники всех видов, проживающие в животе. Но я давно заметила по себе, что все успокаивающие и снотворные, оказывая седативное действие, притупляют хорошо чувство голода, и даже на следующий день. И спишь хорошо, и "заправляться" ночью не встаешь. Очень многие не принимают снотворное ни под каким предлогом. А зря. Нужно просто ситуацию объектино оценить , ведь всегда: "van twee kwaden moet men het beste kiezen". Что в данный момент важнее: чтобы не "понесло" и не покрыло жирком, от которого потом прийдется вредными для здоровья диетами избавляться, или слабительными средствами или другими не менее вредными таблетками, и совсем не спать от голодной революции в животе, ходить целый день потом разбитой, голодной и злой. Или выбрать микроскопиеский ударчик по печени таблеточкой снатворного, вред от которого даже меньше, чем от одного стакана колы. А потом, как привыкнет организм больше ночью жрать не вставать, можно уходить со снотворного. Вот пример, лежу и не сплю ни в одном глазу. Сейчас начну бутерброды просить. Когда я проснулась, я только хотела немного КУШАТЬ, как начала писать про ночную еду, я уже хотела ЕСТЬ, а теперь мне уже просто хочется ЖРАТЬ!!!

 Отправлено: 06.09.12 08:47. Заголовок: Старайся есть яблок..

цитата:

Старайся есть яблоко или фрукты а не конфеты и пирожнные

Фрукты, в том числе и яблоки, это фруктоза - опять таки сахар. Так что тут также нужно быть осторожным и не злоупотреблять.
Правильно пишут про сахар крови. Если вечером накушаться "белых" макарон, то сахар крови очень быстро подымится. Нужно есть правильные vezels.

 Отправлено: 06.09.12 08:48. Заголовок: oksanaR Покрайней м..

oksanaR
Покрайней мере яблоко лучше чем булка

 Отправлено: 06.09.12 08:48. Заголовок: Мардж Симпсон пишет:..

Мардж Симпсон пишет:

цитата:

Кто никогда не вставал к холодильнику ночью, пусть первый бросит в Мардж камнем.

Я никогда не вставала, чесс слово! Я думаю, что все дело в моей лени! Гы-гы. Но вообще я никогда не понимала, как это можно-хотеть есть ночью Судя по тому что это такая глобальная проблема для многих, мне просто повезло. Хоть в этом
P.S. Камень кидать не буду

 Отправлено: 06.09.12 08:52. Заголовок: Я тоже никогда не вс..

Я тоже никогда не вставала и не встаю ночью к холодильнику. обычно по ночам у меня другие направления

 Отправлено: 06.09.12 09:00. Заголовок: oksanaR пишет: Фрук..

oksanaR пишет:

цитата:

Фрукты, в том числе и яблоки, это фруктоза - опять таки сахар

Это смотря какие фрукты. На счет яблок , не соглашусь, особенно зеленых. Их можно есть в любых колличествах. проблема в том, что много их и не съесть. А вот бананы, виноград и как ни странно арбуз и дыня-это да, их нужно ограничить. Это говорю вам я, великий поедатель фруктов. Именно на них я и раскоровела одно время.
Но вообще у меня свой способ увивания аппетита. Я выпиваю болшой стакан воды с соком половины лимона. Помогает просто супер. С таким расскладом, понятно, что мы неуспеваем лимоны в дом покупать. Вообще меня легче убить, чем прокормить. Бедный мой муж.

 Отправлено: 06.09.12 09:02. Заголовок: Natasha Булка булке..

Natasha
Булка булке рознь. Но, конечно, яблоки это хорошо, если не злоупотреблять. От правильной булки с правильными vezels - кушать долго хотеться не будет и сахар крови будет стабильнам.

 Отправлено: 06.09.12 09:09. Заголовок: oksanaR Я немризыва..

oksanaR
Я немризываю есть кг яблок после 12 ночи но одно не повредит фигуре а так же я писала о салатах тоже нельзя? Лучше булочку полезную слопать ?

 Отправлено: 06.09.12 09:59. Заголовок: Caramel Насчет арбуз..

Caramel Насчет арбуза я не согласна Я ,кстати,тоже еще тот фруктоед!Арбуз как раз-таки очень низко калорийный в отличие от дыни.К тому же организм хорошо прочищает.А вот виноград,дыня и бананы-это да,лучше не злоупотреблять.
Конечно, многое зависит от того,как у кого обмен веществ проходит.Меня ,как и многих,ночью совсем есть не тянет,а вот во фруктах я себя не ограничиваю,в том числе и вечером
И вот 2 ценных совета,причем совершенно бесплатно Во-первых: употребляйте отруби Tarwe zemelen,в любом дрогисте продаются.Если ежедневно по 1-4 ст.ложки их есть(в йогурт или творог добавлять),то и кишечник активно работать будет,т.е.всякая бяка в организме задерживаться не станет,и чувство насыщения быстрее приходить будет,и на кожу хорошо влияет.Второй:ешьте ежедневно по 2 штуки киви,киви и жир сжигает(как ананас),и витамином С богато,да и вкусно очень! Только людям с желудочными проблемами осторожность надо с киви проявлять.И что самое главное-и отруби,и киви-натур.продукт,вреда организму никакого,одна только польза.Если не злоупотреблять по количеству.Проверено на себе
А вот булки-да...смерть талии

 Отправлено: 06.09.12 10:03. Заголовок: Mei Отруби можно ку..

Mei
Отруби можно купить в любом супермаркете я их покупаю в юмбо и ем на завтрак с активией.
Кстати дыня и не супер колларийная а очищает не хуже арбуза.