Отправлено: 19.10.10 18:02. Заголовок: Здоровый рацион в Го (3)

Кто знает почему из здешних яиц не получается эклер??? Не взбиватся пена и все... остается всегда жидкая фракция которая в духовке превращается в противную тянучку а не в нормальный рассыпающийся эклер.

Начало темы (2)<\/u><\/a>; (1)<\/u><\/a>

Геномодифицированные продукты: за и против...<\/u><\/a>
О пищевых добавках<\/u><\/a>

что делать с грецкими орехами? <\/u><\/a>
Адреса русских магазинов / отделов с продуктами<\/u><\/a>
FAQ поиска наших продуктов в Голландии <\/u><\/a>

Vers geplukt - «собери сам ягоды»<\/u><\/a>
Творог и молочные продукты<\/u><\/a>
Рыба и морепродукты<\/u><\/a>
Хлеб в Голландии<\/u><\/a>

Завтрак съешь сам....<\/u><\/a>

 Отправлено: 27.01.11 22:11. Заголовок: хочу ещё добавить, ч..

хочу ещё добавить, что надо соблюдать баланс, через чур "быть правильным" - это нереально , иногда можно раслабиться так сказать , но в большинстве случаев иметь самодисциплину - это в очень многом в этой нелёгкой жизни помогает!

 Отправлено: 27.01.11 22:18. Заголовок: liimra Реально, Роз..

liimra
Реально, Роза, реально...
Я когда оооооооооооочень хотела постройнеть... (не употребляю слово худеть... оно происходит от худо...) так вот я ела до 16 30.... если совсем было плохо позволяла пол яблока или стакан кефира в часов в 18 00 и так продержалась пол года...
Я работаю до 19 00, домой приезжаю в 19 20, есть уже точно не буду поэтому я в паузу она у меня примерно в 17 00 ем как ужин.... и все,

 Отправлено: 27.01.11 22:25. Заголовок: Natasha пишет: Реал..

Natasha пишет:

цитата:

Реально

Natasha - что тут сказать - молодчинка!

 Отправлено: 27.01.11 23:32. Заголовок: cabrita пишет: кофе..

cabrita пишет:

цитата:

кофе, к сожалению, вреден - причина в том, что кофе бобы проходят обжарку, и соответственно, кофе такое же зло для желудка, как и любой жареный продукт

А почему любой жареный продукт это зло для желудка?

 Отправлено: 28.01.11 02:15. Заголовок: Жареная еда считаетс..

Жареная еда считается диетологами тяжелой и бесполезной как для желудка так, особенно, для печени. Лучше всего отварная, паровая еда- полезно и невкусно. Все вкусное совершенно неполезно, да еще и наоборот- вредно.

 Отправлено: 28.01.11 02:35. Заголовок: Oreo, ооо, на эту те..

Oreo, на эту тему трактаты целые писаны, всё новый и новый вред находят, помимо общеизвестного. Коротко: это большая нагрузка для ЖКТ. Вот хотя бы: http://gigamir.net/healths/food/pub35482/<\/u><\/a> Многие мои знакомые если жарят, то стараются вообще без масла, чтобы оградить себя от вредных последствий. Меня после жареного загибает незамедлительно из-за проблем с желчным. Но угробить можно и здоровый желудок, если всё время неправильно питаться.

Маруся Климова, я тоже раньше думала, что невкусно, а сейчас привыкла и даже гречку полюбила, не говоря о всём прочем. Мама мне в цептеровских кастрюльках паровые котлетки всегда делала и тушёные овощи (капуста-морковь-кабачок и ещё перец с томатом, хотя это не по диете) в них же, самая вкусная в мире еда! Можно и без цептера просто с добавлением воды, результат такой же. А жареное в старом масле да подгорелое ещё бывает это фу.

 Отправлено: 28.01.11 04:28. Заголовок: cabrita пишет: А жа..

cabrita пишет:

цитата:

А жареное в старом масле

Как это? Масло используется по нескольку раз что ли?
А я ем жареное, желудок вроде нормальный и печень не болит. Мне одно только вареное-пареное слишком пресно и напоминает всякие лечебно-оздоровительные учреждения.

Хотя овощи я отвариваю всегда на пару, никогда не варю в воде, потом иногда могу их же и немного пожарить для вкуса, но не долго. Или сразу жарю сырые овощи в вок. А вот некоторые подукты бывают вкуснее приготовленные на пару, чем если их пожарить, например курица или семга.

 Отправлено: 28.01.11 05:06. Заголовок: Yulka пишет: А жаре..

cabrita пишет:

цитата:

А жареное в старом масле

Все мы бываем в общепитах - а там...

Желудки у всех разные, чей-то изначально плох, чей-то со временем скрутит, а кому-то всё нипочём. Что есть, каждый выбирает сам.

 Отправлено: 28.01.11 12:41. Заголовок: девечки, а кто знает..

девечки, а кто знает где в го купить овсянку? чтобы НЕ "геркулес", а целиком. облезла все супермаркеты - только быстро запариваемые хлопья. сходила в русские магазаны, там тоже хлопья, правда выбрала себе с добавдением отрубей. собственно это почти то, что надо (гловное для меня клетчатка). так они, гады, червтвые оказались! пробовать еще раз как-то не особо хочется (тем более что стоят они там нормальненько!)
порылась в википедии, нашла, что нечто подобное (что надо долго варить) называется по-английски steel-cut oats or Irish oats. как по-голандски так и не нашла.
в общем знатоки, поделитесь правльно ли я вычислила это на английском, как это на го-ом, где это берут (хотя бы просто хлопья с отрубями).

Оффтоп: в теме про русские продукты вадела, что здесь можео купить отруби. никогда с этим не сталкивалась, демаете в крайнем случае можно купить их и сыпать по ложке в овсянку?

 Отправлено: 28.01.11 16:53. Заголовок: cabrita пишет: цепт..

cabrita пишет:

цитата:

цептеровских кастрюльках паровые котлетки всегда делала и тушёные овощи (капуста-морковь-кабачок и ещё перец с томатом, хотя это не по диете)

М-М-м... вкуснятина...мой муж ни в жизть такого есть не будет((( а мне паровые котлетки только снятся(((...

 Отправлено: 28.01.11 17:27. Заголовок: Будет-будет, только ..

Будет-будет, только чёрного перца туда бахнет килограммчик - это если он такой же, как мой экс.
А вообще к диете приходят все по мере изнашивания органов.
Я бы готовила себе такие котлетки, но с мясом завязала.

 Отправлено: 28.01.11 20:24. Заголовок: Маруся Климова пишет..

Маруся Климова пишет:

цитата:

Все вкусное совершенно неполезно

Так вот наша задача - сделать полезную еду вкусной!

Давайте обмениваться вкусными и полезными рецептами.И кто как ухитряется внедрить (хотела сказать втюхать ) такие блюда своим близким.

 Отправлено: 28.01.11 23:37. Заголовок: кэт пишет: девечки,..

кэт пишет:

цитата:

девечки, а кто знает где в го купить овсянку? чтобы НЕ "геркулес", а целиком.

Kak вы ее готовите? Мне подружка привезла, а я не знаю, как ее готовить. Как "зУбки"(перловую)? Предварительно замачивать? Я ее практически всю миреллу скормила- у меня в саду семейка черных дроздов живет, вот, прикормились на моей овсяночке.
По поводу отрубей- я по готовности просто всыпала в готовую кашку и оставляла пропариться 15-20 мин. Только немного, иначе вкус будет А отруби где покупаете? Хорошее это дело... а вот овсяночки зерновой не видела здесь. Видела раз в "Реале" в Германии.

 Отправлено: 29.01.11 13:20. Заголовок: Маруся Климова ника..

Маруся Климова
никак не готовлю)) я ее еще не нашла, чтоб попробывать. но если куплю - попробую замачить на ночь и обойтись без тепловой обработки.
значит искать ее бесполезно? поищу еще в английском магазине эту самую "irish oats", если не найду - куплю. а они бывают разные? в смысл отруби пшеничные, ржаные, овсяные... или перемешанные?

 Отправлено: 29.01.11 17:42. Заголовок: Вот в отрубях я диле..

Вот в отрубях я дилетант))) у меня они всегда пшеничные)))) а что за магазинчик такой хитрый английский? А смотрели вы в магазине здорового питания? Я знаю, в Харлеме есть так такой- всякие крупы, хлопья и мед био.

 Отправлено: 29.01.11 19:01. Заголовок: Haverzemelen en Tarw..

Haverzemelen en Tarwezemelen. Покупаю почти всегда в Uw Eigen Drogist<\/u><\/a> по соседству. Кажется и в AH здоровом уголке и диабетка уголке что-то есть, но может я ошибаюсь, там наверное только льняное семя.
Я тоже недавно проснулась с желанием, хочу овсянки, цельнозерновой Я пока только тут нашла Lima Haver<\/u><\/a>, по фоте кажется цельная. Девочки! овсянку цельнозерновую не надо замачивать (рис мы же не замачиваем?, мне кажется сравнимы они по принципу готовки). Я ее варю в небольшом количестве воды, т.к. она отдает свой "крахмал?" в воду, и ем это все в виде супчика. Я люблю ее полуготовой грызть, поэтому 10 минут варю, если мягче хочется, то наверное 20ть минут варитъ.
Оффтоп: Написала Ptax поедая kerstkrantjes, которые еще с нового года (но годны до середины марта), но запивая rooibosch tee

 Отправлено: 30.01.11 19:01. Заголовок: liimra пишет: замет..

liimra пишет:

цитата:

заметила, что изучение гол. языка особенно мне лично хорошо даётся с 6:00 утра до 8:00 утра, как раз дома все спят, никто не мешает, только птички за окном чирикают и нервы успокаивают)

Вот Вы молодчина! Прирожденный организатор! :))

 Отправлено: 30.01.11 20:39. Заголовок: Маруся Климова в га..

Маруся Климова
в гааге магазин с английскими продуктами (по пути к русским магазинам)называется kelly's shop. я 1 раз там была - ниче особенного. правда мне тогда ниче не надо было - зашла "на экскурсию". вот терь схожу поищу овес.
Ptax
спасибо за инфу. поищу такую.только не знаю, где магазину здорового питания в гааге...но может что-то нагуглю..
я хотела попробывать щамачить овес, чтоб не варить потом,совсем. так с гречкой поступают.

 Отправлено: 10.03.11 23:12. Заголовок: Сегодня в натюрвинке..

Сегодня в натюрвинкел ребенок мой взял какую-то палочку и попробовал ее на зуб. Гм..Я не видела, но купить пришлось.)) Продавец сказала что с этих палочек делают дроп, но в таком вот сыром виде, их просто грызут.

Девушки, что это за палки и как они по-русски называются?

 Отправлено: 11.03.11 00:25. Заголовок: Skarlett Лера, это ..

Skarlett
Лера, это кусочки корня солодки. жуют его из-за сладости,для детей самая лучшая альтернатива конфетам..
вот здесь на голландском почитай..
http://nl.wikipedia.org/wiki/Zoethout

 Отправлено: 13.03.11 21:50. Заголовок: Вика, http://jpe.r..

Вика,

век живи как говорится..))

 Отправлено: 18.03.11 22:39. Заголовок: Molka аха-ха)))) сли..

Molka пишет:

цитата:

Масло подсолнечно0- оно не содержит столько каллорий, сколько сливочное.

Molka аха-ха)))) сливочное масло 750ккал,растительное - около 900. другое дело, что их используют в разных количествах обычно. и вредности в растительном меньше... а в орехах 650-700 ккална 100гр ипримерно на 60% они состоят из жира... но это все уже для другой темы! повторюсь - для вегов,вегетариенев и постящихся - просто находка!

 Отправлено: 18.03.11 22:43. Заголовок: Molka пишет: Масло ..

Molka пишет:

цитата:

Масло подсолнечно0- оно не содержит столько каллорий, сколько сливочное.

Я преклоняюсь перед вашими кулинарными способностями, но не путайте людей! Есть ведь таблицы калорийности в Интернете. Сливочное масло - 600-700 ккал 100 г, подсолнечное - 899. Да и дело не в этом, а в том, какое кол-во использовать.
Орехи - первое, что исключается при диетах. Они очень калорийные (больше 600 - грецкие) и тяжело усваиваются. То что лично вам это не мешает сбрасывать вес, - это лично ваша особенность.

 Отправлено: 18.03.11 22:47. Заголовок: кэт Я писала, что э..

кэт
Я писала, что это не на каждый день диеты.
Один раз все ок.
Если некоторые сушки едят на диете, то я не люблю такие диеты.
Дело конечно каждого,просто от одного раза не поправишься.
Solo
сейчас все новые диете как раз советуют орехи есть.
Семечки и все в этом роде.
Особенно по вечерам, лучше семечки или орешки съесть.
Но, конечно не переедать их.
Я никого не путаю и спорить не собираюсь.

 Отправлено: 18.03.11 22:47. Заголовок: Solo В 23 года то, ..

Solo
В 23 года то, конечно это диета.. я в этом возрасте на тортах вес сбрасывала а сейчас на миниралке набираю.

 Отправлено: 18.03.11 22:52. Заголовок: Всю жизнь сидела на ..

Всю жизнь сидела на диетах. Но ради баклажан с орехами я бы любую диету бросила

 Отправлено: 18.03.11 22:54. Заголовок: Natasha нее, вот к..

Natasha

нее, вот как раз от мучного , я далеко.
Если че съем, все на животе откладываться, мне лучше овощи или фрукты.
Я вообще хлеб не ем.


tatyana

так один раз, это даже хорошо для диеты.
Надо свой организм обманывать, голодаешь, потом что-нибудь вкусное съест,
тогда организм усилено начинает работать и сжигать жиры.

 Отправлено: 18.03.11 23:23. Заголовок: Natasha пишет: В 23..

Natasha пишет:

цитата:

В 23 года то, конечно это диета.. я в этом возрасте на тортах вес сбрасывала а сейчас на миниралке набираю

Так и есть, мне в 23 даже активно поправляться рекомендовали, особенно моя бабушка украинская. Она меня все откормить пыталась и "налисниками", и драниками, и варениками и всякими колбасками домашними. А баклажаны и едой-то, тогда не считались. Хотя по украинским рецептам, там еще и майонез присутствует очень часто.

 Отправлено: 19.03.11 00:55. Заголовок: Жиры жирам рознь. Со..

Жиры жирам рознь. Современные диетологи говорят что есть жиры полезные, которые помогают похуданию и выводят жиры вредные. Если совсем без жиров питаться то организм начинает накапливать жир на боках в страхе остаться без запасов. Полезные, например - оливковое масло, авокадо, орехи. А вредные - ну сами знаете. :)

 Отправлено: 12.04.11 14:13. Заголовок: овощи, кстати, тут т..

овощи, кстати, тут тоже в супермаркетах недешевые. По-моему, это тоже влияет на то, что многие нездоровую пищу едят, так как это дешевле, чем свежие овощи и фрукты и натуральные соки.
Nataly , мой перешел частично на морковки и другие овощи и фрукты, причем добровольно, мясо мы 2-3 раза в неделю едим, рыбу 1-2 раза и пару дней вегетарианскую еду. Сладости кушает только ребенок (под нашим контролем), чипсы и все подобное у нас в доме больше не водится. Даже дочка их не просит больше. Ну и если к этому добавить фитнес, мой пойстройнел на +/- 20 кг, хочет еще пару кило сбросить. Nataly пишет:

цитата:

разве наши соотечественники-мужчины способны на такие экстримальные условия??

у моей коллеги был брат-вегетарианец, жену сделал тоже вегетарианкой и маленького сына с рождения начали вегетарианцем воспитывать. Так, по расказу коллеги, у бабушки дома ребенок (4 года было) так жадно смотрел на кусок колбасы и даже стащил со стола, за что получил наказание от родителей и колбаса была отнята у ребенка. Я считаю, что это неправильно. Это должен быть сознательный выбор взрослого человека - есть ему мясо или нет.

 Отправлено: 12.04.11 14:31. Заголовок: cholpon пишет: и ма..

cholpon пишет:

цитата:

и маленького сына с рождения начали вегетарианцем воспитывать.

Садисты наверное?
cholpon пишет:

цитата:

Так, по расказу коллеги, у бабушки дома ребенок (4 года было) так жадно смотрел на кусок колбасы и даже стащил со стола, за что получил наказание от родителей и колбаса была отнята у ребенка.

В пору родителей наказать, оставить их без "травы". А вообще с головой дружить надо, когда ребенка ростишь, не лишать его возможности сделать собственный выбор, хотя бы в еде, и о здоровье позаботиться.

 Отправлено: 12.04.11 14:36. Заголовок: cholpon вот молодец ..

cholpon вот молодец муж у вас!! Мой тоже иногда совершает попытки питаться полезной пищей, но надолго его не хватает.. Привычка ведь.. А эти родители-садюги, ну это вообще просто ужас! Я не представляю, что я могла бы у своего ребенка что-то вот так отнять... Страшные вещи!

 Отправлено: 12.04.11 14:43. Заголовок: http://www.youtube.c..

 Отправлено: 12.04.11 15:21. Заголовок: Nataly, в том то и п..

Nataly, в том то и проблема многих - сила воли. Мой муж по утрам только мюсли с простым йогуртом ест, в обед 2-3 яблока, ужин нормальный, но умеренная порция (означает меньше чем раньше), вечером апельсин, зеленый чай. Хлеб ест теперь редко, хотя в доме только volkoren. И целый день пьет просто воду - 2-3 литра. Жарим только на оливковом масле. Главное захотеть. Если начинать, то надо менять образ жизни и питания навсегда. Да, и пиво больше не пьет. Вино тоже мы ограничили - только в пятницу и субботу по бокалу -2.

 Отправлено: 12.04.11 15:27. Заголовок: cholpon Наверное он..

cholpon
Наверное он и шпалы не кладет а сидит тепленько в офисе у компа по клаве пальчиками бьет...

 Отправлено: 12.04.11 16:11. Заголовок: Natasha , да, он раб..

Natasha , да, он работает в канторе, но никакой работы руками не боится и может пахать как лошать, если надо. Он и говорит, что работникам физического труда и необходимо хорошо питаться, так как они сжигают калории на работе. А вот неподвижным профессиям надо следить за питанием и двигаться вне работы.

 Отправлено: 12.04.11 16:22. Заголовок: cholpon Ну если над..

cholpon
Ну если надо то они все могЮт..но это не означает что он каждый день 8 часов в день деревья ворочит, сдох бы он от такого питания на первом часу работы. имхо. Я своего кормлю как на убой..но не в коня корм (чему очень рада , стройный как кипарис) но он и работает иногдя сидя иногда стоя а главное головой (не путать...битьем головой об тену) думает много..а для мозга нужна энергия.. так шо на марковке и капусте мы далеко не уедем.

 Отправлено: 12.04.11 16:33. Заголовок: narzika пишет: дея ..

narzika пишет:

цитата:

дея сыроедения была моя,

Ну я тоже не люблю готовить...но не до такой же степени.

 Отправлено: 12.04.11 16:38. Заголовок: narzika А гостей вы..

narzika
А гостей вы приглашаете? Или сами ходите в гости?

 Отправлено: 12.04.11 16:39. Заголовок: А как вы пришли к эт..

А как вы пришли к этой идее и когда?