Отправлено: 19.10.10 18:02. Заголовок: Здоровый рацион в Го (3)

Кто знает почему из здешних яиц не получается эклер??? Не взбиватся пена и все... остается всегда жидкая фракция которая в духовке превращается в противную тянучку а не в нормальный рассыпающийся эклер.

Начало темы (2)<\/u><\/a>; (1)<\/u><\/a>

Геномодифицированные продукты: за и против...<\/u><\/a>
О пищевых добавках<\/u><\/a>

что делать с грецкими орехами? <\/u><\/a>
Адреса русских магазинов / отделов с продуктами<\/u><\/a>
FAQ поиска наших продуктов в Голландии <\/u><\/a>

Vers geplukt - «собери сам ягоды»<\/u><\/a>
Творог и молочные продукты<\/u><\/a>
Рыба и морепродукты<\/u><\/a>
Хлеб в Голландии<\/u><\/a>

Завтрак съешь сам....<\/u><\/a>

 Отправлено: 19.10.10 18:12. Заголовок: redmoon Яйца тут не ..

redmoon Яйца тут не причем. У меня все прекрасно получается.

 Отправлено: 19.10.10 18:21. Заголовок: redmoon Вероника В..

redmoon Вероника Вы наверное имеете в виду безе или меренгу. Для эклеров ничего не надо взбивать
redmoon В интернете много всевозможных советов как сделать так чтобы меренга (или безе) удалась

 Отправлено: 19.10.10 20:29. Заголовок: tatyana http://jpe...

tatyana и безе с местными яйцами выходит замечательное и эклеры.

 Отправлено: 19.10.10 21:09. Заголовок: Вероника а я и не с..

Вероника а я и не сомневаюсь

 Отправлено: 16.12.10 19:01. Заголовок: 1 апреля 2011 выход..

1 апреля 2011 выходит в эфир новый цифровой TV-канал "24KITCHEN". поскольку у него теже создатели, что и программы 'The Taste of Life ", передачи наверно будут инересными.
PROMO video можно здесь посмотреть

http://www.thetasteoflife.nl/<\/u><\/a>

 Отправлено: 21.12.10 00:11. Заголовок: люди, шо делать? уже..

люди, шо делать? уже недели 2 только и делаю что ем после 18:00...то корпоратив, то ещё что то, да ещё с этими зимними праздниками почти каждый вечер ужин после 18:00...начинаю даже привыкать к "недиете"
да вообще то я не об этом...время 23:00, а я только что лопанула кусок селёдки с чёрным хлебом ...

тема называется здоровый рацион в Голландии, а у меня из за холодов - не здоровый аппетит

 Отправлено: 21.12.10 06:56. Заголовок: liimra Попробуйте мо..

liimra Попробуйте мой метод:пешие прогулки.
Старайтесь каждый день интенсивно ходить пешком,часа 2.Если в праздники не начнёте худеть,то хотя бы не "разнесёт"!

 Отправлено: 21.12.10 10:01. Заголовок: liimra пишет: уже н..

liimra пишет:

цитата:

уже недели 2 только и делаю что ем после 18:00...то корпоратив, то ещё что то, да ещё с этими зимними праздниками почти каждый вечер

Нормальная праздничная жизнь Как у большинства. А
А вы побольше болтайте за столом и танцуйте .И пейте чаще воду и соки.
А селедка с хлебом ммммм.А я еще хлебушек сливочным маслом промазываю . Lekker !

 Отправлено: 21.12.10 11:47. Заголовок: Schatz Nalee2010 :s..

Schatz Nalee2010

Оффтоп: я на этом форуме чаще чем где либо бываю , поэтому вчера специально написала чтоб всякий раз когда читала - было стыдно (в Косово нет селёдки и вообще рыбных вариантов как в Голландии, и я мечтала о гол. селёдке как не знаю о чём. Я всё понимаю, мечта мечтой, но разве можно так хулиганить и есть в 23:00?

за вчерашнее преступление - 50 раз пресс покачала перед сном, чтоб в след. раз подумала прежде чем откушать чего нибудь после ужина.

 Отправлено: 21.12.10 12:11. Заголовок: liimra с такими прич..

liimra с такими причитаниями лучше действительно не грешить по вечерам - вы же себе всю малину мягко говоря портите Жизнь очень разнообразят такие шалости и психологичесие расслабоны. Ну покушаете вдоволь в свои рождественские каникулы, а потом все закончится и опять будут заданные рамки.
Я никогда себя не клюю за такое, особенно в конце декабря и что характерно, в такие дни жру в три горла и минус 1-2 килошки. Главное, настроить себя позитивно

 Отправлено: 21.12.10 12:17. Заголовок: вы же себе всю малин..

цитата:

вы же себе всю малину мягко говоря портите

цитата:

Главное, настроить себя позитивно

сушка -

 Отправлено: 21.12.10 22:55. Заголовок: liimra я вчера час..

liimra

я вчера часиков в 10 вечера тоже 2 селёдки сьела, срок годности истекал вчера и мне так жалко стало, что я её немедленно открыла

 Отправлено: 09.01.11 18:43. Заголовок: я очень слежу то что..

я очень слежу то что я ем - самый главный консервант который я стараюсь избегать всякими способыми - это Е621, про него много написано и он в очень многих продуктах. Во всех соусах, магги, китайская еда...
.Мой девиз в еде "чем проще тем полезнее". Овощи я например перед варкой отмачиваю час в воде - нитраты отмачиваются. ем все без супер вкусных соусов ( по типу разбавь порошок и воду). Колбасы не ем вообще, иногда покупаю испанский хамон, он без консервантов.Каши ем, много овощей, фруктов.

Если подумать - то на сегодняшний день есть практически нечего: в креветках антибиотики, в яйцах диоксид, свинина тоже напичкана всякими "полезностями", лосось окрашенный (как писали тут выше) и тд. и т.п

Спасибо Olana за список других добавок - себе распечатаю и ознакомлюсь.

 Отправлено: 09.01.11 20:25. Заголовок: katypoly25 пишет: Е..

katypoly25 пишет:

цитата:

Если подумать - то на сегодняшний день есть практически нечего

Добавлю к вашему списку курочку. Всегда думаю- что в них толкают, в этих цыплят, что они в течение 6 недель вырастают. Практически лишила себя этого мяса, едим курицу очень редко.
katypoly25 пишет:

цитата:

Каши ем, много овощей, фруктов.

Кашка- это, конечно, и полезно, и вкусно. себе тоже частенько готовлю. Сырье привожу с Украины))) А вот что касается местных овощей и привезенных из-за далекой границы фруктов, я не так оптимистична. Го овощи в числе первых по содержанию в них нитратов и пестицидов. Да и апельсины вовсе не оранжевые, а ярко-желтые при сборе урожая...Эх, всего не проконтролируешь...

 Отправлено: 09.01.11 20:44. Заголовок: Да тогда надо на нео..

Да тогда надо на необитаемый остров или на просторы Тайги или в области Амазонки и там отречься от мира сего...самим охотится и овощи собирать...и то ...вопрос а дождь не чернобыльский был. мы сами себе губители...кто создавал эти добавки....кто позволил их в общепит? все лишь оборот делать...а-а--а пускай люди дохнут от них...
Это ужасно потому что почти везде добавки.....

 Отправлено: 10.01.11 15:30. Заголовок: Inna с областью Ама..

Inna
с областью Амазонки тоже все не очень хорошо. Леса вокруг вырубаются в огромных количествах чтобы засадить ге-модифицированной соей. ужас что творится!
katypoly25
Покупайте био продукты. Если био мясо несколько дороговато, то за био овощи вполне нормальная цена. А соусы можно сделать самим. Даже тот же майонез.

 Отправлено: 10.01.11 18:05. Заголовок: Вот гады и Амазонку ..

Вот гады и Амазонку запартачили ...все....жрем...искуственно изрощенное.
Кстати био....а ведь бабушкины куры были тожк Био и все домашнее...на старости...маленький домик с курами и своими картохами...
Оффтоп: если на всех этих добавках к голланскому пенсионному возросту доживем

 Отправлено: 10.01.11 19:12. Заголовок: katypoly25 пишет: в..

katypoly25 пишет:

цитата:

в яйцах диоксид,

ДиоксиН Маруся Климова пишет:

цитата:

апельсины вовсе не оранжевые, а ярко-желтые при сборе урожая...

Да? Ну и что из этого по-вашему следует? Что в них иголкой впрыскивают краситель? Фрукты действительно срывают недозревшими, а во время транспортировки с ними происходит то же, что и на дереве - они получают дозу самого что ни на есть естественного растительного гормона этилена. Этилен и стимулирует их созревение. В природе происходит то же самое, растение само выделяет этилен для того, чтобы плоды созревали. Так что учите биологию с химией м окажется, что не так страшен черт, как его малюют. А от кашек тоже стоит отказаться - они ведь из круп, а групы из злаков и где гарантия, что при их выращивании не использовались гербициды? Но не это самое страшное. Щас такое скажу, что повергнет обывателя в шок - все, абсолютно все злаковые давно превращены генетиками в полиплоидных мутантов, о картофеле я вообще молчу! так что хлебушка - ни-ни!

 Отправлено: 10.01.11 20:06. Заголовок: Ужас, как страшно жи..

Ужас, как страшно жить...

 Отправлено: 10.01.11 20:34. Заголовок: Маруся Климова пишет..

Маруся Климова пишет:

цитата:

Сырье привожу с Украины)))

а почему тут не хотите покупать? тут и гречка есть (из лондона) и пшено. Из Украины мне кажется чернобыльское...

Маруся Климова пишет:

цитата:

Добавлю к вашему списку курочку

про курочку вы мне правильно сказали - надо ее поменьше есть. Я не ем говядину - мне ее жалко,какой то внутренний барьер, остается только свинина и кролик тогда.

 Отправлено: 10.01.11 20:39. Заголовок: katypoly25 пишет: т..

katypoly25 пишет:

цитата:

только свинина и кролик тогда.

Для многих голландцев кролик считается домашним животным и не едят они его..

 Отправлено: 10.01.11 21:53. Заголовок: katypoly25 пишет: а..

katypoly25 пишет:

цитата:

а почему тут не хотите покупать? тут и гречка есть (из лондона) и пшено

Да вот, привезла щас из Италии овсяные хлопья- кажется никогда таких вкусных не ела.А вот пшена никогда не видела. Вы где покупаете? Только не советуйте мне турецкие магазины)))
katypoly25 пишет:

цитата:

Я не ем говядину - мне ее жалко,

Ой,мне это понятно. Я как-то долгое время тоже воздерживалась, после того, как глаза коровьи на рынке увидела- знаете, у нас на Украине зачем-то выставляют головы коровьи на обозрение на прилавки. Какой-то варварский обычай, а потом вот опять Остапа понесло, начала опять есть.

 Отправлено: 10.01.11 22:55. Заголовок: Маруся Климова пишет..

Маруся Климова пишет:

цитата:

потом вот опять Остапа понесло, начала опять есть.

Это про меня.
Вычищу холодильник, накуплю всего полезного (типа проросшей пшеницы), потом начинает кожа шелушится, волосы лезут.А наешься всего неправильно, выглядишь лучше, добрее и позитивнее. Вот только не во все потом влазишь И начинается следующий круг здорового образа жизни ... Единственное - не могу без овсянки по утрам.
Кстати о гречке из Украины - до фига здесь ее из Китая.

 Отправлено: 10.01.11 23:02. Заголовок: Nalee2010 пишет: А ..

Nalee2010 пишет:

цитата:

А наешься всего неправильно, выглядишь лучше, добрее и позитивнее

Во-во!
А главное- счастливее!!!

 Отправлено: 11.01.11 00:11. Заголовок: Paloma Пошли в тему..

Paloma
Пошли в тему про защиту природы а то тут народ разговаривает о том как они мясо не могут есть а мы про шубы не будем травмировать народ.

 Отправлено: 11.01.11 00:20. Заголовок: Natasha согласна. н..

Natasha
согласна. наследили мы тут.

 Отправлено: 18.01.11 17:34. Заголовок: Worst пишет: Что в ..

Worst пишет:

цитата:

Что в них иголкой впрыскивают краситель?

не иголкой впрыскивают, а просто в "ванну" с красителем опускают..посмотрите передачи keuringsdienst van waarde, например, вот эту про лимоны, там это показано

http://zine.ntr.nl/search?q_mm=citroen<\/u><\/a>

в какой-то серии там и про бананы показывали, что их даже разной степени в желтый окрашивают, чем желтее, тем дороже. просто от дозревания зеленый банан таким нереально желтым не станет, плюс коричневатость должна бы появиться..

katypoly25 пишет:

цитата:

Овощи я например перед варкой отмачиваю час в воде - нитраты отмачиваются.

вместе с отмачиванием уходят в воду витаминчики из ваших овощей.

 Отправлено: 21.01.11 19:29. Заголовок: Я тут влюбилась в ав..

Я тут влюбилась в авокадо - хотела о пользе продукта поподробней узнать - наткнулась на этот сайт 29 самых полезных продуктов на планете<\/u><\/a>

Еще от статьи о финиках очень впечатлилась Финики – лакомство, еда или лекарство?<\/u><\/a>

Всем здоровья!

 Отправлено: 22.01.11 01:25. Заголовок: Я не ем мяса совсем,..

Я не ем мяса совсем, но ем рыбу. Кожа улучшилась. Правда стали появляться родинки на груди... Года 2 назад еще.
Но фрукты-овощи,кончено,все напичкани нитратами всякими. Все всегда мою перед тем как поставить в холодильник и потмо еще раз мою и вытираю тряпочкой. Но от них сложно избавиться,только у бабушки на огороде

Я делаю напиток, который заряжает энергией, придаю сил и повышает иммунитет. Сейчас очень ксттаи,после зимы, и перед весной.
Покупаю один имбирь, корешочек этот.
Коричные полочки и био лимон.

В горячую воду(1,2л) кидаю корицу. Пока она размокает, я чищу имбирь и режу на мелкие кусоки, прмя мелко-мелко. , режу дольками лимон и все кидаю в воду.
Все даю настояться часа 2,можно в термосе,если хотите горячим.
Получается очень осважающий специфический вкус. Чем больше имбиря,тем больше пикантности(на любителя)
Очень вкусно!

 Отправлено: 22.01.11 04:27. Заголовок: c1a6t, с родинками н..

c1a6t, с родинками нужно к врачу - признак опасный!

 Отправлено: 22.01.11 11:19. Заголовок: cabrita Ничего не оп..

cabrita Ничего не опасный. 18-20 лет - возраст гормональных перестроек и как следствие появления новых родинок.

 Отправлено: 22.01.11 11:58. Заголовок: c1a6t пишет: В горя..

c1a6t пишет:

цитата:

В горячую воду(1,2л) кидаю корицу. Пока она размокает, я чищу имбирь и режу на мелкие кусоки, прмя мелко-мелко. , режу дольками лимон и все кидаю в воду. Все даю настояться часа 2,можно в термосе,если хотите горячим. Получается очень осважающий специфический вкус. Чем больше имбиря,тем больше пикантности(на любителя) Очень вкусно!

Кстати этот чай еще пьют для похудения, т.е. постройнения. Вот после праздников можно заняться

 Отправлено: 22.01.11 12:58. Заголовок: egel да, самое то, ..

egel да, самое то, а то у меня тут лишние кг пришли от лени.

Но ничего! вот сейчас начнуу

 Отправлено: 22.01.11 13:56. Заголовок: c1a6t Хаха, не к вам..

c1a6t Хаха, не к вам одной пришли Здесь хлебушек не такой как у нас, надо с ним осторожнее )))Я когда в Польшу ездила на 3 дня, ела оч. много, но не смотря на это пару кг. сбросила, сюда вернулась, и вес вернулся. хотя ем не много. Попробую еще на этом чае посидеть.

 Отправлено: 22.01.11 14:24. Заголовок: egel а я хлеба мало..

egel а я хлеба мало ем,он вкусный конечно, но оди наковый како-то. Я на всякие снеки подсела во время праздников - чипсы, крекеры,орешки

у меня мама часто его делает. особенно по весне - так приятно его пить! мне очень нарвится)
Главное мед туда в него не добавлять!
если хотите послаще сделать кушайте в прикуску.
Мед при температуре выше 60 градусов теряет все свои полезные свойства.
А сахар в этот чаек не стоит класть

 Отправлено: 22.01.11 17:21. Заголовок: Вероника, ааа, ну мо..

Вероника, ааа, ну может. У меня мама как-то параноидально мои родинки воспринимает: "Это давно у тебя?!"
c1a6t, а с молоком этот имбирный чай нормально пойдёт? Охота попробовать, а острого нельзя.

 Отправлено: 22.01.11 17:51. Заголовок: cabrita если имбиря..

cabrita если имбиря совсем чуть чуть положите, то не будет острым. Он даже не острый, а такой пикантный, и получается приятный сладкий такой.
Он не сравнится с перцовой остротой, абольше с мятной такой освежающей.

а родинок в детсвте было весго штук 10, появлятся стали только на груди,где не загорает. Их не то как веснушек высыпало,но больше,чем было. Я схожу к дермотологу,как домой полечу. Мне еще надо родимые пятна проверить на шее

 Отправлено: 22.01.11 18:58. Заголовок: c1a6t, большое спаси..

c1a6t, большое спасибо!
Да, может, это и правда безопасно.

 Отправлено: 22.01.11 19:05. Заголовок: cabrita на здоровье ..

cabrita на здоровье

 Отправлено: 23.01.11 04:49. Заголовок: \Вероника 20 л..

c1a6t

Если родинки увеличиваются в размере или меняются в цвете,в структуре,контур,то ,конечно,надо обязательно обратиться к врачу.