Отправлено: 07.09.03 11:20. Заголовок: Что едят голландцы? (не для рецептов!)

ДЕВОЧКИ! Пожалуйста расскажите чем вы кормите ваших мужчин. Ваши мужья приходят домой на обед, пардон, на ланч? И едят бутерброды? Конечно я умею готовить, но местные блюда. В принципе я смогу приготовить и мясо и рыбу. Рецепты приготовления овощей на пару, которые поливаются маслом, стали для меня неожиданностью. А вот от картошки с беконом , яйцом и сыром веет родным. Пожалуйста поговорите со мной и об этом

 Отправлено: 13.09.06 23:42. Заголовок: Re:

egel
Я тоже не понимаю, но у нас, слава богу, их никто и не ест.

 Отправлено: 14.09.06 01:36. Заголовок: Re:

egel Лютик

Насчет фрикаделек... Год не притрагивалась и удивлялась как люди их смакуют!
А вот последнее время, что то стало тянуть! Именно к fricandel speciaal ( с керри соусом, кетчупим и лучком). Хотя и лук до сих пор не периваривала....Меняются вкусы!

 Отправлено: 14.09.06 08:34. Заголовок: Re:

Friesland
Фриканделы и фрикадельки это, вроде немного разные вещи. Фриканделы я так и не пробовала ни разу, после того, как мне рассказали, из чего их делают (вроде как из требухи - по крайней мере, в нашем семействе так считают - после этого аппетит попробовать их как-то пропадает). Так вот я и пребываю в неведении - что это за фриканделы такие.

 Отправлено: 14.09.06 11:02. Заголовок: Re:

Лютик

Я крокетты не ем, потому что они жидкие внутри, а фриканделы обожаю, мне очень нравится. Особенно корочку от них. Кстати, ну уж если заморачиватся о том, из чего кого (что) сделали, тогда лучше вообще ничего не есть или иметь свое хозяйство по воспроизведение продуктов - начиная от мяса и птицы, и заканчиваю офощами и фруктами. Чтобы уж знать наверняка из чего они приготовлены. Но я знаю точно одно, от фрикандел еще никто не помер, раз их ест больше половины населения страны, значит в этом что-то есть. Это ведь так же как с дропами. Есть ну очень вкусные, а есть вообще в рот не положишь, а голландцы и те и другие обожают. Я считаю, что привыкнуть можно ко всему, если захотеть

 Отправлено: 14.09.06 11:55. Заголовок: Re:

Ollie
я извиняюсь за темноту дремучую - что за фриканделы такие? - объясните как они выглядят и где их покупают и как готовят?

 Отправлено: 14.09.06 12:13. Заголовок: Re:

belka
На этом сайте есть картинка фриканделов. И прочих других вкусностей. Купить их можно почти в любом супермаркете.
А фриканделы мне полюбились после того, как я попробовала их разновидность - фианделы. У них корочка из теста.
А крокеты, если уж начинать эту оду голландскому фаст фуду, начали нравиться после биттербален (пропробовала их на одной вечеринке, так как ничего другого не подавалось, а кушать очень хотелось (по тогдашнему незнанию голландских традиций, поужинать до вечеринчки не успели ).

 Отправлено: 14.09.06 12:36. Заголовок: Re:

Libelle
благодарю за инфу)) крокеты я ела - как оказалось - не понравились, а вот фриканделы еще нет. Надо попробовать!

 Отправлено: 14.09.06 13:55. Заголовок: Re:

Обажаю крокеты с кучей горчицы поверху..мммм, но только с говядиной внутри, а НЕ всякие там бами, и т.д.

 Отправлено: 14.09.06 14:09. Заголовок: Re:

Trailor

а я калфс крокеты обожаю...они такие нежные и ароматные и горчички туда побольше, ага!

belka

так я и говорю, что полюбила их (крокеты) когда оголодала

 Отправлено: 14.09.06 14:21. Заголовок: Re:

Libelle

 Отправлено: 14.09.06 14:52. Заголовок: Re:

присоединяюсь к тем, кто Любит крокеты и фриканделы :)) знаем, что делается мягко говоря не из лучшего мяса, но такая вкуснятинка..

 Отправлено: 14.09.06 17:31. Заголовок: Re:

Я чего-то всякое разное в Го ела, названия естессно в моей дырявой голове не задержались. Ничего особо не понравилось, но это думаю потому, что я отвыкла от такого количества мяса, в Израиле мы больше овощи едим да и семья у нас не "мясоеды" бог весть какие.

Но одно запомнилось - дропы... соленые....ой мама... Сладкие еще ничего, а соленые....
Самый прикол, Хел мне привез пачку дропов ассорти, ну говорит, вот мои любимые дропьес! я положила один в рот, а это супер-соленый! А мой любимый мне в глаза так воодушевленно заглядывает - ну как?? Типа сам обожает их А я, извините за столь не любимые тут приличия, прохрипела "неплохо" и проглотила не жуя
потом попробовала сладкий и говорю - а сладкий хорош! не в пример соленому... Он посмеялся, говорит соленые это не для слабонервных

А сам он оччччень пельмешки уважает! и мамины фаршированные перцы (без перца, хаха )

 Отправлено: 14.09.06 17:47. Заголовок: Re:

Крокеты с фриканделами у нас в семье вне закона - неправильный у меня голландец, видимо. А дропы - да, это песня! Мне в России очень нравилось гостей ими угощать

 Отправлено: 14.09.06 17:54. Заголовок: Re:

Начинка крокета говяжего напоминает мне соус мамин.. ( конечно не из утки, но все же).

Лютик

Имела ввиду Фриканделы ..

 Отправлено: 14.09.06 17:57. Заголовок: Re:

А как вам Лумпия, берехап, шашлык го, кипкорн, смулрол? итд..? И какие соусы предпочитаете? Пинда, керри, майо,кетчуп,оорлог..итд?

 Отправлено: 14.09.06 18:09. Заголовок: Re:

Friesland
Лумпии (только домашнего приготовления! - это сказка!) - обязательно со сладким чили соусом.
А что вы называете го шашлык? Сате?

 Отправлено: 14.09.06 18:37. Заголовок: Re:

belka

цитата:

благодарю за инфу)) крокеты я ела - как оказалось - не понравились, а вот фриканделы еще нет. Надо попробовать!

Лучше не пробуй, а то еще понравятся! Нет, я к этому привыкнуть не смогу!!! Гадость редкостная (для меня) но о вкусах не спорят Мой друг например, помидоры не выносит, а на томатный сок вообще смотреть не может А я обожаю, леккер-леккер!

 Отправлено: 14.09.06 18:59. Заголовок: Re:

Лютик

Сате это сате.. А шашлык так и называется( даже написанно) шашлык.

 Отправлено: 14.09.06 19:25. Заголовок: Re:

egel

Я доже долго думала что гадость.
Но потом вошел в вкус! Так что не все потерянно

 Отправлено: 14.09.06 22:00. Заголовок: Re:

Friesland
Ну, этот шашлык не совсем шашлык - и голландским блюдом его можно назвать в той же степени, что и шаверму. Здесь "шашлык" могут даже из говядины сделать, и тоже шашлыком назовут.

 Отправлено: 15.09.06 00:45. Заголовок: Re:

street_cat egel Friesland Лютик

Дамы, у вас тема уже пошла "что мне нравится из еды Го", а изначально она имеет назавание "что едят голландцы", так что, может, лучше писать в соответствующую темку

 Отправлено: 15.09.06 00:56. Заголовок: Re:

Van Ba
Так энти самые шашлЫки, крокеты с фриканделами и едят голландцы Национальное блюдо, как я поняла.

 Отправлено: 15.09.06 11:19. Заголовок: Re:

belka пишет:

цитата:

что за фриканделы такие? - объясните как они выглядят и где их покупают и как готовят?

у нас фрикаделы блюдо №1,когда дети у нас на выходных. разрезаем фрикаделину вдоль и на сковордке обжариваем с двух сторон. Едят их с кетчупом или майонезом. на гарнир хорошо идет патат . покупаем их обычно в Лидале. а вот в Алди,не советую покупать.там они дещевле,но вкус отвратительный....

 Отправлено: 15.09.06 11:25. Заголовок: Re:

наловил мой любимый горбуш,штук 8! и все они с икрой! я эту икру засолила .получилась полная чайная чашка ! а есть пришлось одной.....ну не едят мои голландцы икру....не леккер....

 Отправлено: 15.09.06 11:32. Заголовок: Re:

Eva
ух ты.. а где такое ловится? Наш глава дома только форель ходит ловить, а про горбушу и не слышала даже..

 Отправлено: 15.09.06 11:59. Заголовок: Re:

Вкуфь горбушей я салм-форель обозвала. в ней эта самая икра и есть последние две недели и ловится хорошо и вся поголовно с икрой. видимо нерест у нее начался. а вот просто форель, без икры,да и помельче она.
мой ловит в клубе. там есть озеркотолько с салм-форлью.

 Отправлено: 15.09.06 12:03. Заголовок: Re:

Eva
спасибо!

 Отправлено: 15.09.06 12:27. Заголовок: Re:

Вкуфь наловите с икрой,рецептик дам,как засолить.это быстро и не сложно

 Отправлено: 15.09.06 16:50. Заголовок: Re:

цитата:

у нас фрикаделы блюдо №1,когда дети у нас на выходных. разрезаем фрикаделину вдоль и на сковордке обжариваем с двух сторон. Едят их с кетчупом или майонезом. на гарнир хорошо идет патат

О май Гат! Ева, вам детей не жалко? Здоровая пища, ничего не скажешь!!! А главное низкокалорийная

 Отправлено: 15.09.06 17:04. Заголовок: Re:

egel

И мне моих детей не жалко, лупят себе за обе щеки ..

 Отправлено: 15.09.06 17:05. Заголовок: Re:

egel

среднестатистические голландские дети предпочтут эту еду всему остальному.
Поэтому лучше дать детям их национальные фриканделы и иметь мир в семье, чем запихивать в них листы салата и постоянно по этому поводу ссориться

 Отправлено: 15.09.06 17:28. Заголовок: Re:

Можете закидать меня помидорами, но я лучше буду пихать их салатами, даже если мне это будет стоить некоторых усилий. (Детей у меня пока нет, но мои голланцы-большие дети! ) Его кузина, которая старше меня на 5 лет, зовет меня старшей сестрой. Кстати, у нас слава Богу нефриканделная семья Кока-колу я уже победила!!! Осталась картоХля фри, сигареты и много кофе..Ничего, буду бороться дальше, причем без ссор и войн

 Отправлено: 15.09.06 18:16. Заголовок: Re:

egel

Я могу еще посоветовать привезти из дома счетчик для измерения количества нитратов, радиации и чистоты воздуха. Только без обид

 Отправлено: 15.09.06 19:22. Заголовок: Re:

Ollie
Я на Святую правду не обижаюсь Так и сделаю

Потом вопросы, и почему это я не влаЗИю в свои любимые джинсы?? (тож без обид )

 Отправлено: 15.09.06 19:43. Заголовок: Re:

egel дети не мои,а моего друга. поэтому я не могу их насильно кормить тем,чего они не хотят.не хочется из-за этого с их мамой отношения испортить.
да и трудно готовить вкусную и здоровую пищу на трёх мужиков (мальчикам 14 и 15 лет) ,по 2-3 раза в день. а фрикадели приготовить можно быстро и без особых усилий .

 Отправлено: 15.09.06 20:17. Заголовок: Re:

Eva Ну, если дети чужие, тогда понятно
Мужчины любят мясо, существует много мясной продукции,(исключая вышеназванные продукты) с которой не нужно возиться (если такая уж нехватка времени). А кетчупы и майонезы, не есть жизненно необходимые продукты.
Я не зациклена на здоровой пище, порой даж позволяю себе хамбурхер скушать (1 раз в пятилетку) . Но всеж стараюсь без этого обходиться. Отдаю предпочтение салатикам, овощам и зеленому чаю.

 Отправлено: 15.09.06 21:13. Заголовок: Re:

egel пишет:

цитата:

Мужчины любят мясо, существует много мясной продукции,(исключая вышеназванные продукты) с которой не нужно возиться (если такая уж нехватка времени).

как не крути,а у голландцев всё-таки несколько другие вкусы и пристрастия в кулинарии.нежели у нас и с этим приходится считаться

 Отправлено: 16.09.06 00:07. Заголовок: Re:

Eva
Может я еще в чем-то не разобралась, но пока что я не наблюдаю никаких таких кардинальных вкусовых отличий. Наоборот, на мой взгляд мы с голландцами очень схожи во вкусах (возьмите ту же селедку - много вы других народов знаете, где селедка это национальная еда - не считая шведов). Ну у нас правда семейство не крокетно-фрикандельное, может это меняет дело. Но вот народ тоже пишет, что фриканделы пришлись по вкусу, так что не все так категорично.
Про детей местных не знаю, при мне их фриканделами нигде не кормили, а вот видели сегодня, как они гамбургеры уплетали, что тоже не у всех здесь вызывает одобрение. Все-таки голландцам известно понятие джанк-фуд.

 Отправлено: 16.09.06 09:11. Заголовок: Re:

У нас дома из вредной еды употребляется только кока-кола и чипсы, но это постепенно заменяем соками и орехами. А селедку мой милый на дух не переносит

 Отправлено: 16.09.06 10:44. Заголовок: Re:

Лютик пишет:

цитата:

Может я еще в чем-то не разобралась, но пока что я не наблюдаю никаких таких кардинальных вкусовых отличий. Наоборот, на мой взгляд мы с голландцами очень схожи во вкусах

а вы тоже картошку яблочным пюре поливаете? и капусту квашенную толчете вместе с картошкой?
да ещё и икру на дух не переносите?