Отправлено: 07.09.03 11:20. Заголовок: Что едят голландцы? (не для рецептов!)

ДЕВОЧКИ! Пожалуйста расскажите чем вы кормите ваших мужчин. Ваши мужья приходят домой на обед, пардон, на ланч? И едят бутерброды? Конечно я умею готовить, но местные блюда. В принципе я смогу приготовить и мясо и рыбу. Рецепты приготовления овощей на пару, которые поливаются маслом, стали для меня неожиданностью. А вот от картошки с беконом , яйцом и сыром веет родным. Пожалуйста поговорите со мной и об этом

 Отправлено: 27.01.04 00:27. Заголовок: Re: Обед по-русски

Для Lesia: Сводите его на Старый Арбат в ресторанчик «Русь» или в обыкновенное «Му-му», и там и там русская кухня и выбор блюд неплохой. Разнообразие как-никак, если «Елки-палки » уже порядком приелись. Еще есть ресторан «Царская охота», но туда надо с тугим кошелем приходить. Будете на Красной площади, сделайте перекус в «Дровах», там и водочки нальют и настоички. А еще в Мсокве хорошая сеть украинских ресторанов «Тарас Бульба», тоже очень советую.

 Отправлено: 27.01.04 11:51. Заголовок: Re: Обед по-русски

Nadiya, по правде говоря голландцы знают что такое блины и некоторые даже сами пекут, а не покупают в магазинах:о)так что к экзотическим блюдам это тяжело отнести:о)
Оболонь это не то, а вот Славутич и Черниговское это да:о)

 Отправлено: 27.01.04 12:47. Заголовок: Re: Обед по-русски

Для Kateryna: Русские и голландские блины (особенно наши блинчики с разными начинками) - две большие разницы

 Отправлено: 27.01.04 12:53. Заголовок: Re: Обед по-русски

Девочки, не бейте , но мой голландский друг по поводу пива сказал, что оно у нас все на один вкус ....пробовал разные есесстно.....Я по этому поводу спорить не буду так как не любитель пива вообще...А вот вино красное столовое заценил....особенно после того как побывали на фестивале молодого вина, и там пробовать все вина разрешалось...

 Отправлено: 27.01.04 13:53. Заголовок: Re: Обед по-русски

Для Lesia: С порциями все нормально... ..Аппетит не хуже нашего, но вот из собственных наблюдений: жирную пищу голландцы не очень уважают....не перебарщивайте с этим делом. А вообще у всех нас (голландцев и неголландцев) такие разные вкусы. Со временем поймете, что другу вашему нравится, а что не нравится.... Вернее нравится может все, а что больше что меньше поумете, когда он у вас гостить будет....

Успехов вам..

 Отправлено: 27.01.04 14:37. Заголовок: Re: Обед по-русски

Natalia D., рямо скажем, что основа для блинов там и тут ничем не отличается:о)
Начинки это да, а тесто оно и в Африке тесто:о)
lighty, а может друг просто в пиве не разбирается?:о) Я тоже не поклонник пива, но даже я не смогу сказать, что темное-светлое,крепленое и некрепленое ни отличается друг от друга:о)

 Отправлено: 27.01.04 14:43. Заголовок: Re: Обед по-русски

Для Kateryna
Может и не разбирается... . Я то точно по пиву не спец. Не, ну светлое - темное то разберем. Я имела ввиду, что светлое пиво разных украинских марок ему на один вкус. Он светлое только пьет.

 Отправлено: 06.03.04 02:43. Заголовок: Re: Обед по-русски

Для Юлия:
Обожаю грибы! Обязательно попробую рецепт, а то жареные уже приелись

 Отправлено: 15.03.04 17:29. Заголовок: Re: Обед по-русски

Спасибо всем за советы и поддержку! Моему датчу очень понравились блинчики с икрой (еще бы!!! ), борщ и плов, а вот огурчики соленые как-то не пошли - то ли водки мало было, то ли просто закуски много, салаты наши на ура все, и даже хлеб со сгущенкой (и с собой батон взял и жестяную баночку совковую синенькую)))) А вот пельмени (правда, не домашние, мы торопились очень потому фаст-фудом обошлись) не удивили, говорит, такие иногда покупает сам... Пиво все подряд перепробовали - все «common,like Heineken»
Грибочки маринованные и жареные с картошкой, гречка с мясом - все lekker))))))) Так что зря я волновалась)))))))Теперь вот надо голландскую кухню попрбовать, покритиковать....

 Отправлено: 14.04.04 15:26. Заголовок: Re: Обед по-русски

Для beta: Ну уж турки вам рис для плова посоветуют точно, это же и их блюдо тоже -плов :)))

 Отправлено: 14.04.04 15:35. Заголовок: Re: Обед по-русски

Для Natasha: То есть как я поняла в Jumbo продается пиво Балтика? Правда ?

 Отправлено: 14.04.04 16:11. Заголовок: Красная икра

Скажите, продается ли красная икра, но только хорошая, настоящая в Голландии и стоит ли её привезти попробовать в Голландию?

Вопрос номер 2 состоит в том, как питаются обычные голландские семьи? Я не говорю о званых обедах а о стандартном ужине, если какие то специфики?

 Отправлено: 14.04.04 17:47. Заголовок: Re: Чем вы кормите голландцев?

Re: продается ли красная икра, но только хорошая, настоящая в Голландии и стоит ли её привезти попробовать в Голландию
1) продается
2) нe стоит

 Отправлено: 14.04.04 18:59. Заголовок: Re: Чем вы кормите голландцев?

Mariam
1) продается, но дорого и не всегда хорошая
2) стоит, даже если не окажется новшеством, в любом случае - деликатесом

 Отправлено: 14.04.04 19:14. Заголовок: Re: Чем вы кормите голландцев?

Mariam, моему мужу икра не понравилась. Он ее стерпел только, когда я блинчики с икрой (пошли на ура) в качества стартового блюда на ужин с его родителями готовила.
Пыталась приучить его пиво с сухими кальмарами пить, не получилось. Была у нас история - я купила в русском магазине сухую корюшку,так радовалась. Но когда я ее начала есть и увидела его лицо, корюшка застряла у меня в горле . Доедала я ее уже втихушку :)

 Отправлено: 14.04.04 23:16. Заголовок: Re: Чем вы кормите голландцев?

У моих гостей икра тоже не пошла, моему русскому уму это не растяжимо при наличии присутствия бутербродов с икрой навалились все на чипсы,я сначала обалдела, потом думаю, ладно, пусть они тольо уйдут уж я икру докушаю.А ещё в школе одна наша рассказывала, как её муж вяло ковырялся в сваренном ею холодце,потом говорит, знаешь, я желе люблю, только с вишнями

 Отправлено: 14.04.04 23:28. Заголовок: Re: Чем вы кормите голландцев?

Моим друзьям и родителям мужа икра очень понравилась, правда, она для них не была в новинку.

Но по секрету вам признаюсь, мой муж предпочитает блины есть с сахаром...

 Отправлено: 14.04.04 23:46. Заголовок: Re: Чем вы кормите голландцев?

Мой трескает бутерброды с икрой так, что за ушами трещит:))). Блины с икрой на нем не экспериментировала - они у нас больше со строп идут.

 Отправлено: 14.04.04 23:47. Заголовок: Re: Чем вы кормите голландцев?

Mariam
ксли честно я привезла - и что я съела ее одна - выбросить было жалко
мой совет спросите свонго друга ... и не делайте сюрпризов - здесь это не всегда приветствуется

 Отправлено: 15.04.04 02:36. Заголовок: Re: Чем вы кормите голландцев?

А кто из ваших знакомых голландцев ест печенку? По моим наблюдениям точно такая же история что и с икрой, ну не едят они этот продукт, а как мне хочется

 Отправлено: 15.04.04 10:25. Заголовок: Re: Чем вы кормите голландцев?

Для Nadiya: Мой муж с удовольствием ест печенку и гречку . А вот с икрой таже фигня. Он ест только кабачковую.

 Отправлено: 15.04.04 11:10. Заголовок: Re: Чем вы кормите голландцев?

Мой муж икру не любит, говорит на нее - рыбьи яйца Печенку ест с удовольствием - оно же мясо
Как то давно привезла черную икру свекрам, они ее по тихому, когда нас не было стрескали, на стол у них выставлять подаренные вкусности видимо не принято. А у вас?

 Отправлено: 15.04.04 11:22. Заголовок: Re: Чем вы кормите голландцев?

Про блины опять . Очень хорошо у нас идут на ланч блины (те, что уже не со сковородки), разогретые в микроволновке, в которые завернуты кусочек ветчины и пластинка сыра. Быстро и вкусно.
Еще мой датч меня научил (бабушка готовила для него :)) делать блины с вишней и яблоками. Только там тесто надо погуще сделать. Когда тесто уже на сковороде, кладутся кусочки вишни (или порезанные тонко яблоки).

 Отправлено: 15.04.04 11:35. Заголовок: Re: Чем вы кормите голландцев?

Икра и печенка считаются в семье моего мужа несъедобными . На гречку он смотрел с недоумением и пробовать отказался . Для Osta: Блинчики такие действительно вкусны, мы еще делаем так же с сыром.

 Отправлено: 15.04.04 12:35. Заголовок: Re: Чем вы кормите голландцев?

к слову о рисе: у нас на ура идет Риссотто, я пользуюсь тем, что уже в коробках, но на самом деле годится любой необработанный рис, было бы терпение

 Отправлено: 15.04.04 13:09. Заголовок: Re: Чем вы кормите голландцев?

Для TVK:
Мне особенно про вишни понравилось :)))))) Вот прикол. Но видишь, он и так терпел, ковырялся там вилкой :)
Ну раз мнения разные, значит я захвачу икры баночку, просто мой друг вообще рыбу очень любит и всё рыбо-продукты.
Как правильно все заметили, такое добро не пропадет :)

 Отправлено: 15.04.04 13:12. Заголовок: Re: Чем вы кормите голландцев?

Для Osta:
А вобла - это тоже сказка. Так радуйся, что он отказался - тебе больше достанется
А ещё у нас продают вкусные хлебцы поджаренные с чесноком. В магазинеах продается в пакетиках, а в пабах и барах к ним ещё соус такой вкусеый белый дают...
Как с таким закусоном в Нидерландах?

 Отправлено: 15.04.04 13:14. Заголовок: Re: Чем вы кормите голландцев?

Для Алли: Ну честно говоря, я сама попробовала блины с икрой первый раз пару лет назад и потом все равно сначала икру выковыряла оттуда а потом блин съела. У меня блины с икрой не пошли.
А вот с мясом и сладкие это классно. Я беру черносмородиновое варенье или любое другое, смешиваю со сметаной и ем в блинчике, запивая молоком :) !

 Отправлено: 15.04.04 13:14. Заголовок: Re: Чем вы кормите голландцев?

Для Mariam:
Такой закусон есть, продается в супермаркетах в отделе крекеров всяких, чесноком потом несет за версту

 Отправлено: 15.04.04 13:21. Заголовок: Re: Чем вы кормите голландцев?

Для Lenna: Ну тогда проблема заключается - как накормить все кто рядом этим... когда от всех несет, тогда не чувствуют

 Отправлено: 23.07.04 16:17. Заголовок: Re: Чем вы кормите голландцев?

Девочки, еще посоветую хороший кулинарный сайт, пошаговые рецепты с фото. Я там частенько нахожу хорошие идеи насчет того, что бы приготовить.
http://www.good-cook.ru/

 Отправлено: 23.07.04 16:38. Заголовок: Re: Чем вы кормите голландцев?

oolga50
поддерживаю, отличный сайт, его правда уже давали в начале ветке, но я его использую уже как года 2 точно кстати, буквально два дня назад делала куриные котлетки оттуда, муж требует повторить на бИс

 Отправлено: 06.08.04 17:15. Заголовок: Re: Чем вы кормите голландцев?

Погoдка стоит не хуже чем в Анталии. Завтра придут соседи с ответным визитом. На первое у меня окрошка на пиве ( спасибо an@!!!!!!!!!!!), сосед как раз любитель пива, не уверена только знает ли он,что его еще и есть можно. Еще думаю шашлык сварганить. купила что-то похожее на шампуры. Вот только с выбором мяса сомнения одолевают. Мне кажется , для шашлыка подойдет шхауде карбонат. но все же решила спросить совета. Делал ли кто нибудь шашлык здесь ?И вообще как вы делаете здесь барбекю, если ли свои рецепты маринадов, А то у меня только один -пойти в магазин и купить набор для барбекю.

 Отправлено: 07.08.04 12:59. Заголовок: Re: Чем вы кормите голландцев?

Наше барбекю - это просто мясо, жаренное на решетке электрического барбекю. Обычное барбекю со всеми этими углями и пеплом надоело до смерти и стоит в углу сада - красивое такое, красное, купили за аэромили в АН. Так что мы идем с супермаркет на другом берегу канала, покупаем там говяжье сардельки, в АН покупаем гамбургеры (мне больше всего нравятся grill, причем они еще и дешевле всего там) и за 15-20 минут все готово. Заманчиво, конечно, все эти шашлыки-маринад-изыски. Но мне почему-то в Голландии всего этого совершенное не хочется. Один раз была у знакомых (русских, конечно) на шашлыках и поняла окончательно, вкушая все эти результаты, что все эти маринады - совершенно не обязательно. Если мясо хорошее (баранина, например, да и говядина-курятина те же), то они и без маринада - объедение. Посолить (при необходимости, но совсем не обязательно и даже неполезно!), травками любимыми посыпать, маслом оливковым побрызгать (для любителей - вином красным в процессе жарки сбрызнуть) и - вот оно гениальное и простое.

 Отправлено: 19.08.04 17:42. Заголовок: Re: Чем вы кормите голландцев?

Девочки, а если поставить вопрос по-другому - чем вас кормят ваши голландцы?
Я вот, вроде, неплохо готовить умею, но приехала к своему дорогому и просто поняла, что мне нет места на кухне... ну, иногда, как поваренку.
я быстро смирилась, даже понравилось, он у меня готовить и любит и умеет (!). Просто подумалось, всегда ли так будет или «запал» пройдет и потом я у плиты толкаться буду... а ну как отвыкну вообще за какое-то время, разбалуюсь...
У кого-нибудь мужья-кулинары есть? Просто даже непривычно как-то, не по-русски что ли... вроде как и не знаешь чего делать то... расслабиться и принимать жисть как есть или...?

 Отправлено: 19.08.04 17:44. Заголовок: Re: Чем вы кормите голландцев?

У меня муж очень хорошо готовит. Я расслабилась , очень удобно. Сама готовлю, в основном, что-то наше, по чему скучаю и чего иногда сильно хочется, или муж просит что-то особенное.
За это я глажу ему рубашки

 Отправлено: 19.08.04 17:51. Заголовок: Re: Чем вы кормите голландцев?

Для an@: чувствую я, что такая же будет ситуация! Очень терпеливый и спокойный мальчик, но больше всего ненавидит гладить чего бы то нибыло. Буду волонтером хоть в энтом

 Отправлено: 19.08.04 18:05. Заголовок: Re: Чем вы кормите голландцев?

Всем спасибо за рекомендации, я конечно не знаю, что есть аппелтарт, но могу предположить, что это яблочный пирог, я конечно не хвастаюсь, но все, что я пробовала в Го с яблоками мне меньше понравилось, чем моя 8 см высотой пышная шарлотка с корицей и хрустящей корочкой. Мой друг всегда готовит сам и там и тут! Трудно сказать, что это особенная голландская кухня, я просто с ней не знакома, но салаты и горячее у него получаются замечательно, но чаще он использует полуфабрикаты хорошего качества и добавляет массу фантазии, т.е. экспериментирует постоянно. Я согласна с Anita- расслабляешься
быстро, за год я не то, чтобы я разучилась готовить, а просто лень, мотивации нет, вот жду в Го опять на пару недель расслабухи с готовкой

 Отправлено: 19.08.04 19:15. Заголовок: Re: Чем вы кормите голландцев?

человеческая наглость, то есть моя, не имеет предела, потому как у меня муж вчера рецепт с русского сайта готовил. я ему картинку показала в инете, достала все необходимые ингредиенты и он готовил:о)

 Отправлено: 19.08.04 19:24. Заголовок: Re: Чем вы кормите голландцев?

Для Kateryna: Ну и как? Справился? Главное, чтобы он сам получал удовольствие от этого, если так, то наглость ни при чем, я вот люблю окна мыть, например, никому не даю, а если он любит готовить- это же взаимное удовольствие и для него и для вас (съесть потом все вкусненькое....)