Отправлено: 22.12.14 21:31. Заголовок: Рецепты ВЫПЕЧКИ, ДЕСЕРТОВ, НАПИТКОВ (10)

Начало предыдущих тем с 1 по 9 - в Архиве раздела Хозяйство

 Отправлено: 03.03.15 13:40. Заголовок: Jelit , что-то мне о..

Jelit , что-то мне оповещения не приходят :(( С киви приготовьте джем рецепт

 Отправлено: 03.03.15 13:42. Заголовок: Норвежские булочки ..

Норвежские булочки



вкусные булочки с корицей и изюмом

 Отправлено: 03.03.15 19:06. Заголовок: Natka воооот, наконе..

Natka воооот, наконец-то я увидела как нарезают шайбы из рулета! у меня никогда ножем, даже супер острым, не получалось, края всегда слипались. А ниткой так красиво получается.

 Отправлено: 04.03.15 13:54. Заголовок: Nijntje у нас тема ..

Natka пишет:

цитата:

fler , мне тоже оч понравилось. Не нужно расправлять и нож мыть :))))

Nijntje ; Natka Остальное в теме о твороге и молочных продуктах: http://holland.borda.ru/?1-9-0-00000224-000-240-0#118

Замечу, что ответить всегда можно в соответствующей теме и дать ссылку на свой пост.

 Отправлено: 05.03.15 13:59. Заголовок: tatyana , спасибо! Я..

tatyana , спасибо! Я впервые и честно-честно так не буду повторять

 Отправлено: 05.03.15 14:02. Заголовок: Легкий шоколадный кр..

Легкий шоколадный крем в мультиварке Moulinex Cook4me



рецепт заварного крема к блинам

 Отправлено: 05.03.15 14:22. Заголовок: Natka по ингредиента..

Natka по ингредиентам похож на vla... в общем сегодня будем пробовать...

 Отправлено: 05.03.15 14:29. Заголовок: fler , по вкусу тоже..

fler , по вкусу тоже похож :)

 Отправлено: 06.03.15 13:02. Заголовок: Маффины «Классически..

Маффины «Классические»



рецепт

Обычный базовый рецепт маффинов, но хорош он тем что демонстрирует соотношение сухих и жидких ингредиентов. Это идеальный рецепт для начинающих кулинаров и отважных экспериментаторов. Пеку пару месяцев и старшая дочка берет пару штук в школу. Рецепт рассчитан на 8 кексиков.

 Отправлено: 11.03.15 14:00. Заголовок: Сырно-чесночный хлеб..

Сырно-чесночный хлеб



рецепт

 Отправлено: 12.03.15 13:16. Заголовок: Шарлотка в мультивар..

Шарлотка в мультиварке Moulinex cook4me



рецепт

 Отправлено: 12.03.15 14:02. Заголовок: Natka давно хотела у..

Natka давно хотела у вас спросить. почему вы всегда разводите сухие дрозжи водой и ждете пока они не станут пузыриться?я всегда думала,что это только для свежих дрозжей процедура. я просто сухие дрозжи смешиваю с мукой и.т.д.Никогда проблем не было. дрозжи такие же как и у вас на картинке.
Хлеб с чесноком и сыром просто заглядение )))

 Отправлено: 12.03.15 14:13. Заголовок: Caramel , я тоже так..

Caramel , я тоже так делала. Пока однажды не выкинула тесто так как эти дрожжи не заработали. Причем рецепт неоднократно использованный вроде кулича. И мне стало жалко еще раз рисковать маслом, сахаром и яйцами. Дрожжи вся упаковка оказалась испорченной, а дата нормальная была. Тесто не подошло совсем и пришлось выкинуть. Жаль времени и продуктов.
Так что теперь предпочитаю 5 мин потратить чтоб убедиться в работоспособности дрожжей.

Спасиб :) И вкусный еще

 Отправлено: 12.03.15 14:17. Заголовок: Natka спасибо http:..

Natka спасибо . я то же над этим вопросом голову ломала, думала как лучше делать.

 Отправлено: 12.03.15 14:33. Заголовок: Nadiya , пожалуйста ..

Nadiya , пожалуйста :)

 Отправлено: 20.03.15 10:10. Заголовок: Булочки с пудингом ..

Булочки с пудингом



рецепт

 Отправлено: 22.03.15 11:07. Заголовок: девочки, как ви отно..

девочки, как ви относитесь к замороженному дрожжебому тесту из русских магазинов? Самой возиться не хочется, а в магазине в заморозке видела.

 Отправлено: 22.03.15 11:50. Заголовок: Natka у меня вопрос ..

Natka у меня вопрос по кулебяке. У вас в рецепте теста указано растительное масло, но не упомянуто при приготовлении теста. Так все же - оно идет в тесто, или на нем только обжаривается лук для начинки?
Решила испечь это чудо на день рождения для гостей и не хочется рисковать

 Отправлено: 22.03.15 13:58. Заголовок: Margo , это потому ч..

Margo , это потому что я в хлебопечке замешивала тесто. В нее сначала масло наливают, а потом все остальное.
Масло в тесто нужно. Если руками замешиваю, то ввожу в последнюю очередь. Сейчас исправлю рецепт. Спасибо!

 Отправлено: 22.03.15 17:45. Заголовок: Мила Я покупала пару..

Мила
Я покупала пару раз. Не сказать, что супер, но беляшики делала, съели, вроде нормально.Правда сейчас больше не покупаю. Благодаря форуму, рассмотрела меню на хлебопечке, которая у меня лет 6 в шкафу стояла с применением раз в год. Там програмка отдельная - тесто. Полтора часа и прекрасное дрожжевое тесто . Никаких заморочек. Я даже на пельмени в ней тесто стала делать. Просто выключаю чере 10-15 минут. Просто супер!!!

 Отправлено: 22.03.15 19:59. Заголовок: Мила самой сделать ..

Мила
самой сделать тесто- такое удовольствие оно вас вкуснятинкой отблагодарит вы же не на роту солдат делаете...

 Отправлено: 22.03.15 21:45. Заголовок: конечно не на роту....

конечно не на роту.. только времени особо нет, да и навыков тоже;) чаше думаю, перебьемся;)
я попробую купить разок, может и сойдет на какой пирог или пиццу.

 Отправлено: 24.03.15 12:33. Заголовок: Батончики мюсли htt..

Батончики мюсли



рецепт без выпечки

Как вы относитесь к 5 разовому питанию? А к спорту ;) Это один из двух перекусов в день, такой батончик можно взять с собой. Он вкусный и сытный. Не требует выпечки и прост в приготовлении. По вкусу очень близок к биобатончикам из магазина.
Время приготовления: 15 мин

 Отправлено: 25.03.15 15:10. Заголовок: Девушки-красавицы, а..

Девушки-красавицы, а что делать с Appel stroop? Это патока или нет? Купила банку и смотрю на нее как баран на новые ворота.

 Отправлено: 25.03.15 17:30. Заголовок: это сильно уваренное..

это сильно уваренное яблочное повидло. на хлеб его мажут.детям нравится. еще если rinse appel stroop (более жидкая консистенция),то используют иногда как дип с old kaas.

 Отправлено: 25.03.15 19:48. Заголовок: Caramel , вкус у нег..

Caramel , вкус у него так себе. Густой у меня. И больше ничего с ним не поделать?

 Отправлено: 26.03.15 09:56. Заголовок: Natka, я еще видела ..

Natka, я еще видела как-то Рудольф ван Веен добавлял его в начинку для яблочного пирога. а так больше ничего на ум не приходит. (((

 Отправлено: 26.03.15 15:13. Заголовок: Caramel , спасибо! в..

Caramel , спасибо! в пирог попробую налить.

Мне больше не приходят оповещения о новых сообщениях в этой теме

 Отправлено: 26.03.15 16:07. Заголовок: А у меня сегодня Рыж..

А у меня сегодня Рыжик



украшен "мокрым безе" в стиле омбре

рецепт

 Отправлено: 26.03.15 22:55. Заголовок: Natka красавец како..

Natka
красавец какой...чем-то он мне балерину напомнил Оффтоп: станешь часто есть- превратишься в балерину а у меня Рыжка простецкий...но вкусный.Надо вспомнить и испечь.

 Отправлено: 28.03.15 17:29. Заголовок: Natka испекла твои ..

Natka
испекла твои англицкие сконсы...рецептура- тютелька в тютельку.Ну очень вкусные!Быстрые, простые...сплошные достоинства я часть присыпала кунжутиком, а другую часть выложила тыквенными семечками.Мерси, дорогая.
На очереди булочки с черешней...но черешни не будет можно ли в тесто просто добавить изюмец?Зазвучат булочки?

 Отправлено: 30.03.15 16:40. Заголовок: Маруся Климова , Пож..

Маруся Климова , я муЖской наряд выбирала для торта . Мужу понравился кстати. Там внутри тоже простой медовик, крем с маскарпоне + чернослив и орехи чередуются слоями.

Пожалуйста :)
Я бы те булки делала с сочной начинкой, так как тесто там не сдобное. Яблочко с сахаром и корицей потушить можно. Или тесто с большим количеством масла такое взять.

 Отправлено: 31.03.15 18:34. Заголовок: Маруся Климова Хочу ..

Маруся Климова Хочу твой кексик испечь. Есть пара вопросиков. Кексик у тебя на фото коричневый - это он так красиво зарумянивается или чем то полит? И про шоколадные капли - что имеется в виду - hagelslag что ли

 Отправлено: 31.03.15 19:06. Заголовок: Вспомнила как-то по..

Вспомнила как-то по случаю один рецептик из детства. Первый опыт, можно сказать)). Последнее время этот пирог просто чемпион у меня в выпечке. Рецепт очень простой и пользуется успехом у народа
Пирог "Мазурка"
Небольшие уточнения - 130 г мака по предложенному рецепту это ж просто прорва. Можно спокойно уменьшить. Плюс мак я всегда смалываю перед употреблением. Если пирог в форме сидит высоко, готовность стоит проверить шпажкой и допекать сооответственно еще мин. 10-15

 Отправлено: 31.03.15 20:50. Заголовок: tatyana , я не Марус..

tatyana , я не Маруся, но тоже пекла ее кекс. Он белый с вкраплениями шоколада. Золотистый получается. Эти посыпки шоколадные для тостов тоже подойдут. Можно шоколадку порубить ножом.

 Отправлено: 31.03.15 20:53. Заголовок: tatyana , про мак!!!..

tatyana , про мак!!! пирог суперский и мака у меня аж 800 грамм :)))) от жадности взяла. В био магазине за 200 грамм больше 4 евро. Я пачку купила конечно, но жаалко. А тут в Грошланд заехала и там 200 грамм 90 центов. Вот взяла в прок и в морозилку убрала иначе масло начнет горчить. (если начал горчить и плохо пахнуть мак нужно его залить кипятком и дать остыть. Затем процедить и использовать в выпечку )

 Отправлено: 31.03.15 21:12. Заголовок: Natka для этого реце..

Natka для этого рецепта я мак не запариваю. Просто мелю, А в прошлой жизни, когда я пекла к каждой пасхе , рождеству и вообще по случаю маковые рулеты из дрожжевого теста, я запаривала смолотый мак сладким только что закипевшим молоком. Мак набухал и в рулете был просто безумно вкусным. Еще мамин рецепт ...
Мак кстати у меня в холодильнике пару лет стоит. Не горчит. А купить можно у турков.

Да и спасибо за объяснение про капли шоколадные

 Отправлено: 31.03.15 21:33. Заголовок: tatyana ой, это ж п..

tatyana
ой, это ж пирожуля мазурик....мамочкин рецепт.Супер.Я уж и забыла о нем.Вкусно с молоком было Тань, Натик тебе написала, лучше брать щоколад покрупнее-он будет в тесте вкуснее и черный...муж брал в Юмбо шоколадные капли в пачке...специально для выпечки...они такие полусферами...А цвет - он так выпекается.Я делала на маскарпоне, вкусно безумно но жирновато...тоже его буду на нашу Пасху печь.Напиши потом впечатление.
Девочки, а муку миндальную где купить?Или просто взять самой да намолоть...

 Отправлено: 31.03.15 21:51. Заголовок: Маруся Климова пишет..

Маруся Климова пишет:

цитата:

тоже его буду на нашу Пасху печь

Не я только на местную Пасху испеку и все. Сконсы Наткины тоже хочу испечь . Да много чего есть в этой теме Только это ж все есть надо. А мы уже итак как колобки.
Скрытый текст

Всегда вспоминаю

 Отправлено: 31.03.15 23:43. Заголовок: tatyana пишет: Толь..

tatyana пишет:

цитата:

Только это ж все есть надо. А мы уже итак как колобки.

ха-ха...вот и хорошо- будем катать друг друга сконсы пекла...оч рекомендую у меня получилось больше, чем 12- я уж совсем маленькие делала...и несколько штук остались лежать- ждать своей очереди на посадку в печь ....за это время они подошли и были вкуснее тех, которые не подходили...хотя по рецепту, Натик пишет, что им подходить не нуно.Ушли все за один присест- с чаем, джемом и маслом.Буду снова делать.