Отправлено: 22.03.14 15:27. Заголовок: Рецепты ВЫПЕЧКИ, ДЕСЕРТОВ, НАПИТКОВ (9)

Начало предыдущих тем с 1 по 8 - в Архиве раздела Хозяйство

FAQ поиска наших продуктов в Голландии
Рецепты бельгийской и голландской кухни
Рецепты СУПОВ
Рецепты ВТОРЫХ блюд и ГАРНИРОВ
Рецепты ЗАКУСОК и САЛАТОВ


Рецепты выпечки от Чадейки

---

Natka
Вы писали на своем сайте как-то что у вас есть целая книжка про пиццы. А рецепта пиццы кальзоне там нету случайно? Или своего рецпта вкусного испытанного? . А то очень хочется смастерить, а в тырнете в поиске вываливаются какие то странные рецепты.

 Отправлено: 08.10.14 18:52. Заголовок: Тыквенный пирог http..

Тыквенный пирог


рецепт для осеннего флешмобика

 Отправлено: 08.10.14 19:13. Заголовок: Весна , какие фотки ..

Весна , какие фотки красивые!

 Отправлено: 10.10.14 10:28. Заголовок: Печенье сметанное ht..

Печенье сметанное


рецепт

 Отправлено: 11.10.14 20:20. Заголовок: Natka пишет: Сочник..

Natka пишет:

цитата:

Сочники

спасибо за рецепт, вот если-б мне ещё и руки оттуда, откуда надо, то и у меня сочники, наверное, сочными бы получились, а то какие-то хрустящие
но гости слопали до крошки аж за ушами лящало
думаю, со второй попытки реабилитироваться )))))

 Отправлено: 12.10.14 10:36. Заголовок: Fortuna , наверно ду..

Fortuna , наверно духовка жарче моей. Попробуйте уменьшить температуру немного

 Отправлено: 14.10.14 17:10. Заголовок: Самса с тыквой http:..

Самса с тыквой


рецепт к ФЛЕШМОБУ, который как то заглох

 Отправлено: 17.10.14 10:38. Заголовок: Миндальное печенье h..

Миндальное печенье


рецепт миндального пирожного-печенья

 Отправлено: 20.10.14 16:47. Заголовок: Бисквит «Виктория» h..

Бисквит «Виктория»


рецепт вкусного бисквита

 Отправлено: 20.10.14 17:30. Заголовок: Испекла Марусин слив..

Испекла Марусин сливовый пирог, вкусняшка!! Обычного сливочного масла в доме не было (воскресение))) добавила мягкое нежирное, все равно вкусно! Знатоки дрожжевого теста, можно ли и туда нежирное масло вместо обычного?

 Отправлено: 20.10.14 23:35. Заголовок: Ena В прошлой жизни ..

Ena В прошлой жизни я часто делала дрожжевое тесто. Мама научила еще. И я никогда не добавляла не сливочное масло не просто масло и не маргарин. Только растительное.

 Отправлено: 21.10.14 16:29. Заголовок: tatyana спасибо! ..

tatyana спасибо!

 Отправлено: 24.10.14 18:00. Заголовок: Ena пишет: Испекла ..

Ena пишет:

цитата:

Испекла Марусин сливовый пирог, вкусняшка!!

скажи, а? я сама от него прибалдела...по поводу дрожжевоготеста- я кладу растопленное сливочное или другое масло, какое есть.Потом, когда тесто дозревает, обмазываю его растительным, обычно оливковым- оно дает оч приятный привкус...я тут опять с кулебякой.русская оголланденная)))) муж попросил яйца целиком в нее положить- увидел в каком-то голл рецепте

 Отправлено: 24.10.14 21:31. Заголовок: Маруся Климова Скажу..

Маруся Климова Скажу!! Мерси огромное Щас калории от пирога дожгу и пойду твою кулебяку ваятЬ. Яйцо ему отделЬно сделаю...

 Отправлено: 27.10.14 16:01. Заголовок: tatyana Скажите, а..

tatyana

Скажите, а в торте "Monchou" верхний слой из vlaaifruit не течет? Вообще торт хорошо форму держит?

 Отправлено: 01.11.14 19:51. Заголовок: Девочки, вопрос к те..

Девочки, вопрос к тем, кто печет пироги с мясом...какое мясо берете? и, если брать молотое мясо, пробовал кто-нибудь с mager gehakt из "Lidl"?Mager потому что тесто будет слоеное...

Есть ли у кого-то рецепт кексов с изюмом, как умелицы здесь пишут, по ГОСТу? но мне не много маленьких, а один, но в полстола

 Отправлено: 01.11.14 20:13. Заголовок: Маруся Климова Я не..

Маруся Климова
Я недавно пирог по этому рецепту делала, нам понравился. Мои тыкву не любят, поэтому я им не рассказала, что она там есть)) Использовала смешанный фарш (обычный), но я его немного обжарила. У меня комби, я всегда переживаю, что мясо в пироге не пропечется. мясной пирог
Оффтоп: У Натки есть кекс по госту. Рецепт проверенный

 Отправлено: 01.11.14 23:21. Заголовок: sana1974 а я знаю э..

sana1974
а я знаю этот пирожок...моя подруга-грэчанка печет.она еще кладет рис туда, но совсем немного.А тыковку приваривает.Но я хочу именно с сырой мяской, он сочный получается.И не так жирно...за кексикову наводку мерси, посмотрю.
sana1974 пишет:

цитата:

Мои тыкву не любят, поэтому я им не рассказала, что она там есть))

Оффтоп: та ты шо...они тыкву не распробовали в пироге?

 Отправлено: 01.11.14 23:26. Заголовок: Маруся Климова Дурю..

Маруся Климова
А я тыкву немного запекла в духовке.
Оффтоп: Дурю как могу:) Раньше пыталась их убедить в полезности тыквы. Теперь решила пойти другим путем)))

 Отправлено: 01.11.14 23:32. Заголовок: sana1974 нашла у На..

sana1974
нашла у Натки кексик по госту... сегодня ж форму новую купила! хочу опробовать))))))) кексовую, с отверстием в середине...
sana1974 пишет:

цитата:

Оффтоп: Дурю как могу:) Раньше пыталась их убедить в полезности тыквы. Теперь решила пойти другим путем)))

Оффтоп: прально делаешь)))))) кому она нужна, эта правда

 Отправлено: 02.11.14 20:23. Заголовок: Джинджер пишет: Ска..

Джинджер пишет:

цитата:

Скажите, а в торте "Monchou" верхний слой из vlaaifruit не течет

Джинджер Не видела вашего вопроса. Извините. Берите вишневый vlaai. Он легче и не будет оплывать. И для слоя из сыра меньше тяжести. C вишневым vlaai удачно у меня получилось. А так да - и субстанция из сыра не густая. Есть оказывается решение загустить сырно-сливочную массу, в следующий раз буду пробовать:
klop-fix

Подойдет и немного желатина, я думаю, или custard

 Отправлено: 06.11.14 17:19. Заголовок: Медовый бисквит htt..

Медовый бисквит



рецепт самого простого медовика!

 Отправлено: 06.11.14 17:23. Заголовок: Маруся Климова , как..

Маруся Климова , какая красота!
Я тоже яичко в капустный пирог кладу.
Кстати я твой сливовый пирог выставила вот такой получился

sana1974 , а тыква прям вооооообще не чувствовалась? Есть кусочек тыквы и тесто, но никто кроме меня тыкву не ест пока что не ест

 Отправлено: 06.11.14 17:44. Заголовок: Natka Я тыкву внача..

Natka
Я тыкву вначале натерла, потом в духовке немного запекла. Я сказала, что в пироге морковка)) Мои ничего не заметили

 Отправлено: 06.11.14 18:30. Заголовок: sana1974 , http://j..

sana1974 , коварная ты
Завтра же куплю фарш и сбацаю

 Отправлено: 06.11.14 19:43. Заголовок: Natka ой, сливовый-..

Natka
ой, сливовый-то))))) який красень!))))) где сливками разжилась по теперешней поре? хочу сделать прощальный...перед зимой. У меня есть айва...консервированная, домашняя, крымская. Я хочу ее на пирог пустить...но тесто нужно совсем несладкое.А то в одном месте слипнется...как думаешь, какое взять? Может, у тебя на примете какой рецептик айвовый есть...

 Отправлено: 06.11.14 22:35. Заголовок: Маруся http://jpe.r..

Маруся ты так вкусно всегда пишешЬ, во всех местах похоже слипнется, прям хотЬ не читай а потом и не делай [сорри за флуд, не удержаласЬ]

 Отправлено: 06.11.14 22:46. Заголовок: Ena ой, не говори))..

Ena
ой, не говори))))) сегодня испекла Кучерявый парубок тортик...у дочки день рождения.Как соберу- выставлю фоту...тоже такой тортик, простецкий,... а как начнешь его есть- остановиться невозможно

 Отправлено: 06.11.14 22:56. Заголовок: Маруся Климова Назва..

Маруся Климова Название приколЬное Ждемс, весы в помойку

 Отправлено: 07.11.14 17:44. Заголовок: Маруся Климова , с а..

Маруся Климова , с айвой мы только варенье варили и мясо запекали
вот что нашла:

бисквитный с айвой

 Отправлено: 07.11.14 17:57. Заголовок: Маруся Климова Попро..

Маруся Климова
Попробуй "Цветаевский" с айвой испечь. Я из свежей айвы делала, получился ну очень ароматный и вкусный.
Оффтоп: Еще моя мама пекла шарлотку с айвой, тоже очень вкусно.

 Отправлено: 07.11.14 21:04. Заголовок: Маруся Климова пишет..

Маруся Климова пишет:

цитата:

сегодня испекла Кучерявый парубок тортик...у дочки день рождения.Как соберу- выставлю фоту.

Иде тортик?

 Отправлено: 08.11.14 13:06. Заголовок: Natka, а что за мясо..

Natka, а что за мясо с айвой? интереснаааа
с айвой свежей?

 Отправлено: 08.11.14 13:30. Заголовок: Alexe, курица и вокр..

Alexe, курица и вокруг на противень кусками айву и запечь. И еще фаршированная мясом айва. В айве дырку вырезать, фарш со специями положить в нее и тушить.

sana1974, пирог с мясом вчера сделала. ОЧЕНЬ вкусно, но мне сказали такую "морковку" в мясные пироги больше не класть :))) Он сразу распознал тыкву

 Отправлено: 08.11.14 17:43. Заголовок: Oreo пишет: Иде тор..

Oreo пишет:

цитата:

Иде тортик

съели но фотачка есть...в этом тортике что прекрасно- прост и быстр)))))) печется один корж,потом вся мякоть выбирается.Обмакивается часть в глазурь, часть в сметану (я беру крестьянский йогурт) укладывается обратно и сверху заливается глазурью.Пропитывается ночь в хол-ке в хороших семьях в нашей съедается еще теплым.

на фото не очень видно, у него шапочка такая буграми получается, поэтому такое название.Есть еще версия- Графские развалины.

 Отправлено: 08.11.14 18:07. Заголовок: Маруся Климова да т..

Маруся Климова да ты просто талант!!! Мои восхищения! Какая ты не ленивая

 Отправлено: 08.11.14 18:51. Заголовок: Маруся Климова А я ..

Маруся Климова
А я Графские развалины знаю, как торт из лепешек безе, которые смазываются кремом, горкой выкладываются, а сверху шоколадом поливаются. Наверное, их вариантов несколько

 Отправлено: 08.11.14 19:12. Заголовок: tatyana пишет: Кака..

tatyana пишет:

цитата:

Какая ты не ленивая

Оффтоп: та то я просто пожрать люблю на него не так много времени нужно...тесто забацать около 20 мин, потом в шкафу духовом 50 мин...и собрать мин 30 ...ну пока собираешь- пожрать втихоря мона))))))) правда, голл я сказала, что три часа потратила

 Отправлено: 08.11.14 20:00. Заголовок: Девочки а цветаевски..

Девочки а цветаевский пирог в разъемной форме печете? Я вот в силиконовой попробовать хочу. Ни разу в силиконовлой не пекла. Вот думаю а как потом доставать из формы, чтоб не повредить. Поделитесь идеями

 Отправлено: 08.11.14 20:14. Заголовок: Маруся Климова , мар..

Маруся Климова , маруууся это мой любимый торт, но ток на попА ставят куски и поливают то шоколадом , то сметанным кремом. Меня после этого торта в роддом увезли :))))) а я переживала, что не доела его
Natalka , у Мортадель фирмы он называется Графские развалины, а вообще Развалины замка.

tatyana , я пеку в обычной для "влая". Остывший кусок лопаткой вытаскиваю и все ок.

 Отправлено: 08.11.14 20:26. Заголовок: tatyana Вчера испекл..

tatyana Вчера испекла Наткин пирог с голубикой (похож на цветаевский), так я просто в форме его нарезала. Хотя можно отгнуть бортики и пеместить в тарелку(главное хорошо остудить), но так посуды меньше используется