Отправлено: 21.05.12 17:41. Заголовок: Рецепты ВЫПЕЧКИ, ДЕСЕРТОВ, НАПИТКОВ (7)

Бриллиант , ух ты :) Жду рецепт теста. Ревень я сырой люблю


Начало темы (1); (2) (3) (4) (5) (6)


FAQ поиска наших продуктов в Голландии
Рецепты бельгийской и голландской кухни
Рецепты СУПОВ
Рецепты ВТОРЫХ блюд и ГАРНИРОВ
Рецепты ЗАКУСОК и САЛАТОВ


Рецепты выпечки от Чадейки

 Отправлено: 14.02.13 23:23. Заголовок: Девочки, у кого есть..

Девочки, у кого есть рецепт пирожного "Картошка" из хлеба или сухарей?Лучше из сухарей...я вот нашла один, но там нужно сырое яйцо добавить...как-то это меня смущает...поделитесь, если у кого есть, плиз...

 Отправлено: 15.02.13 14:43. Заголовок: Nalee2010 Лена, а ..

Nalee2010

Лена, а сколько Ваша шарлотка выпеалась? я сделала строго по рецепту, тесто не жидкое, ложкой выкладывала, в середину выложила слой яблок и сверху, час пирог простоял при 170 градусов, верх зарумянился, взяла рукавичку тащу его из середины, а он весь заколыхался! внутри совершенно сырое тесто... странно... выпекаю дальше при той же температуре, че-то я расстроилась. Выйдет ли что путное, такого у меня еще не было:)

 Отправлено: 15.02.13 21:51. Заголовок: Anusha Ужас! http://..

Anusha Ужас! Аня, ну, как пирог?

 Отправлено: 15.02.13 23:11. Заголовок: Nalee2010 Пекся дв..

Nalee2010

Пекся два часа, последние полчаса спустила пониже решетку и на 200 градусов. Вот сидим чай пьем с многострадальным моим "произведением искусства", фотку ставить не буду:) страшный, в середине провалился, но пропекся в итоге, и даже вкусный!
Я сладкоежка, но 300 гр сахара многовато.

 Отправлено: 16.02.13 17:04. Заголовок: Anusha Вот у нее (ав..

Anusha Вот у нее (автора) тоже видимо была проблема. Поэтому и подгорел. При 170С пирог за час в уголек не превращается. А я делала пол-порции.Но когда вытаскивала, то мне тоже казалось, что недопечен. Печь у меня зверь. У меня каждая выпечка - это укрощение строптивой.И видимо это тот случай, когда был мой день.
На следующей неделю попробую полную порцию. Хочется довести этот рецепт до ума. Уж действительно было очень вкусно.

 Отправлено: 21.02.13 20:06. Заголовок: Маруся Климова Карто..

Маруся Климова Картошка правда из печенья...

Anusha тоже самое и с моей шарлоткой! Час держала, достаю, а она колышется! Сделала надрезы, в итоге пропеклась, но как чаем не запивай, тоже слишком сладко. Выбросила... жалко время и продукты! Наверное проблема в печке. До этого была обычная, всё отлично готовилось. Сейчас, в новой, даже коржи печь мучение!

 Отправлено: 22.02.13 12:16. Заголовок: мишуля Даааа, дейс..

мишуля

Даааа, действительно проблемная шарлотка оказалась, может слишком сдобная, непонятноо! Но дело точно не в духовке, я своей очень довольна, пеку достаточно часто, бисквиты всегда хорошие получаются, потому и странным показалось, что не удался пирог. Ну да ладно, мы теперь наученные:) Но тесто все равно вкусное, поменьше сахара, адаптировать под себя, но с другой стороны столько рецептов еще не опробованных, что к этой шарлотке я вряд ли вернусь!

 Отправлено: 22.02.13 12:20. Заголовок: Маруся Климова Я в..

Маруся Климова

Я вчера несколько рецептов картшоки глянула, нигде с яйцом не встретилось... Как правило основных два варианта: печенье, слив масло и сгущенка (какао естественно) и сухари, молоко, сахар, слив масло. Вот незнаю за какой взяться, чтоб тот самый вкус получить, по идее второй вариант для массового приготовления менее затратный, скорее всего в той картошке, что я ела в детстве, нет сгущеного молока, мне так кажется..

 Отправлено: 22.02.13 13:37. Заголовок: Natka пишет: Торт «..

Natka пишет:

цитата:

Торт «Pink treasure»

А если этот торт шоколадом потом залить вместо розвых кубиков? Не слишком жирно будтет, как вы думаете?

 Отправлено: 22.02.13 15:15. Заголовок: Oreo , думаю вкусно ..

Oreo , думаю вкусно получится. Там же сверху тоже маскарпоне со сгущенкой. А жирность у такого крема огого (но вкусннноо).
Натка

 Отправлено: 22.02.13 15:27. Заголовок: Мы сейчас на каникул..

Мы сейчас на каникулах и решила приготовить воду Сасси
Я еще наивно полагала выставить рецепт на сайте. Эту воду рекомендуют худеющим и якобы с ней проще добиться плоского живота.
Рецепт:
2 литра воды, огурец, лимон, имбирь кусочек.
Все тонко нарезали и залили водой, убрать в холодильник на ночь и утречком начать пить.
Вот мне дуре попадались комментарии только о мочегонном эффекте...
В общем эффект сильного слабительного у этого напитка. Может кому нибудь пригодиться, но из дома в этот день не выйти

 Отправлено: 22.02.13 16:49. Заголовок: Natka вот те и плос..

Natka
вот те и плоский живот после этого

 Отправлено: 22.02.13 20:55. Заголовок: Natka пишет: В обще..

Natka пишет:

цитата:

В общем эффект сильного слабительного у этого напитка. Может кому нибудь пригодиться, но из дома в этот день не выйти

Ну это кому как. Мне например така водичка-как мертвому припарка((((((

 Отправлено: 22.02.13 21:09. Заголовок: Обещанный рецепт тво..

Обещанный рецепт творожной запеканки для мультиварки. Только весь прикол в том, что мультиварку нельзя открывать во время выпечки и во время подогрева после выпечки!!!!!! Я ее несколько раз делала и заглядывала, получилось очень вкусно но не пористая. А кагда поняла в чем секрет то получилось просто божественно вкусно. Ну я просто очень люблю запеканки, может поэтому мне так вкусно)))))))
Рецепт
http://forum.say7.info/topic26079.html
Я пекла также без шоколада. И тоже ссуппер!!

 Отправлено: 22.02.13 21:12. Заголовок: Nalee2010 Да, не ож..

Nalee2010
Да, не ожидала я от Белоники такой горелой шарлотки. Видимо ей неизвестно, что гарь одна из причин возникновения рака.
Natka
У меня шарлотка выглядит один к одному как ваша и тот же рецепт, что и у вас.
Я вообще, кладу на противень яблоки и заливаю смесью яйца, сахар, мука, без разрыхлителя. Получается сочная, нежная и не сильно сладкая.
П.С. Мне очень нравятся ваши рецепты и подача. И в знак благодарности хочу поделиться с вами( и всеми присутствующими) рецептом моего самого любимого торта, который был когда-то приготовлен для королевы Елизаветы. Проверен мною уже на протяжении 10 последних лет.
http://kuking.net/4_1302.htm

 Отправлено: 23.02.13 12:00. Заголовок: Vikki , да уж какой ..

Vikki , да уж какой там плоский! Живот живет своей жизнью
lucky , спасибо за торт :) Я вчера 5 штук сделала в подарок на 23 февраля

 Отправлено: 25.02.13 19:08. Заголовок: Девочки, а я хочу пр..

Девочки, а я хочу про пирог "дри лечес" отзыв написать...нехлопотной, вкусный.Брала рецепт выше по ссылке Natka первый этап- получилась вот такая лепешка



ее надо было по рецепту "потыкать",но в след раз я ее просто "порублю" не до основания, но изрядно...это лучше для пропитки- чем глубже порубишь, тем сочнее...
это та самая заливка- три молока- сгущенное вареное, обычное сгущенное и обычное молоко



и вот результат

 Отправлено: 25.02.13 19:12. Заголовок: тортик оказался овен..

тортик оказался овень вкусным, ничего сверхъестественного для того, кто избалован наполеонами и избами...но у меня голландцы ручные)))), съели все и еще заказали....

 Отправлено: 25.02.13 21:19. Заголовок: Маруся Климова , кра..

Маруся Климова , красавец! А в разрезе вертикальные полосочки получились?

 Отправлено: 25.02.13 21:37. Заголовок: Natka Натик, получи..

Natka
Натик, получился сошенно прелестный влажный коржик,нижняя часть светлого цвета, верхняя часть пропитка порядка 1,5 см и сверху глазурь.Полосок не было...были по срезу как бы разводы...где-то пропитка выше, где-то ниже...но как в Зебре полос не было.Буду делать....просто и вкусно и в нем нет этой праздничной претензиозности...

 Отправлено: 28.02.13 23:43. Заголовок: Маруся Климова Natka..

Маруся Климова Natka
А где ссылка?

 Отправлено: 01.03.13 21:31. Заголовок: Oreo смотри сообщен..

Oreo
смотри сообщение Natka от 06.02.2013 если будешь печь- поделись потом впечатлениями...я бы смеси для заливки за счет сгущенного отварного молока больше бы сделала+ обычная сгущенка...ну уж в след раз...у меня теперь изба на повестке дня..м б на 8 марта...

 Отправлено: 01.03.13 21:35. Заголовок: кстати, девочки, по ..

кстати, девочки, по поводу избы...я всегда пекла с масляным кремом...а последнее время она мне стала приторной казаться.Хочу попробовать со сметаной+сах пудра.Кто печет избу с таким кремом?

 Отправлено: 01.03.13 21:36. Заголовок: Nalee2010 Ты по ка..

Nalee2010
Ты по какому рецепту избу печешь?

 Отправлено: 01.03.13 21:48. Заголовок: Маруся Климова Я ее ..

Маруся Климова Я ее не пекла. Я ее ела.

А подруги пекли. Тесто для трубочек - песочное. А крем - сметанный. Для меня это вкуснее. Я не люблю сгущенку.

 Отправлено: 01.03.13 21:55. Заголовок: Nalee2010 я люблю с..

Nalee2010
я люблю сгущенку, но последнее время как-то охладела...да и с вишней консервированной она как-то неожиданно звучит.Вот сметанка с сах пудрой будет самое то!Кислинка со сладким вкуснее. Я посмотрела рецепты- вся классика с сах пудрой и сметанкой.

 Отправлено: 01.03.13 22:23. Заголовок: Маруся Климова Коржи..

Маруся Климова Коржи тоже важны. Выбирай, в которых сметанка есть немного. Нежнее будет.
А я вот печеньки напекла намедни :



Рецепт:
click here

 Отправлено: 02.03.13 16:49. Заголовок: Nalee2010 ой, какие..

Nalee2010
ой, какие пуговки красивые.А я вот просто так не пеку, только если повод есть)))))) все калории считаю)))))

 Отправлено: 02.03.13 18:02. Заголовок: Маруся Климова Так и..

Маруся Климова Так и я по поводу. Пригласили неожиданно в гости. А там дети, а у меня ничего кроме горького шоколада дома нет (дежурные магазинные печеньки не в счет). Вот и напекла. Кстати, очень вкусное и простое. С того сайта я еще на одно нацелилась. С сухофруктами. Буду использовать volkorenmeel.

 Отправлено: 02.03.13 22:48. Заголовок: Nalee2010 Вот толь..

Nalee2010

Вот только хотела задать вопрос про простую выпечку, которую с маленьким ребенком вместе "замутить" можно. Очень понравился рецепт пуговок - и просто, и интересно, и вкусно, судя по всему Бум их пробовать

 Отправлено: 03.03.13 17:48. Заголовок: Зеленый коктейль htt..

Зеленый коктейль

Рецепт "жиросжигающий"
Nalee2010 , печенье прелесть!

 Отправлено: 04.03.13 14:21. Заголовок: Рыбный пирог «Рассте..

Рыбный пирог «Расстегай»

Рецепт

Девушки, помогите с выбором угощения для деток! Типично русским. Нужно в школу для интернационального дня.

 Отправлено: 04.03.13 14:42. Заголовок: Natka пишет: угощен..

Natka пишет:

цитата:

угощения для деток! Типично русским

Бублики (баранки) с маком, пирожки духовые с фруктами,шанежки с творогом, леденец-петушок на палочке.Пряники фигурные!

 Отправлено: 04.03.13 14:48. Заголовок: Nalee2010 , ну там к..

Nalee2010 , ну там класс больше 20 человек. Из всего только баранки с маком дома есть. Пряники действительно можно напечь. Спасибо!
Оффтоп: мне сейчас чтоб попроще, мелкая с ветрянкой

 Отправлено: 04.03.13 14:52. Заголовок: маленькие порционные..

маленькие порционные налистнички, небольшие печеные яблочки, вишневая выпечка с натоящей кислой вишней типа мини кексиков/маффинов...

 Отправлено: 04.03.13 15:00. Заголовок: Natka Ватружки. У Ру..

Natka Ватрушки. У Рудольфа из 24 kitchen, они идут как национальное русское блюдо)))

 Отправлено: 04.03.13 15:06. Заголовок: еще можно глазуриров..

еще можно глазурированные сырки всем купить, вкусно и ниче печь не надо

 Отправлено: 04.03.13 15:18. Заголовок: Natka пишет: Breakf..

Natka пишет:

цитата:

Breakfast bars oatmeal

Сделала батончики. Клюкву и финики заменила сухой черешней, семена не отмеряла по сортам, а положила из смеси общее количество граммов (причем туда и дополнительные сорта затесались, а не только из рецепта).
Получилась вкусно очень! Тоннами хочется кушать.

 Отправлено: 04.03.13 15:22. Заголовок: Natka пишет: Оффтоп..

Natka пишет:

цитата:

Оффтоп: мне сейчас чтоб попроще, мелкая с ветрянкой

Тогда хлебушек посыпать сахаром и сбрызнуть водичкой.
Прости, дорогая, за черный юмор

 Отправлено: 04.03.13 17:18. Заголовок: Nalee2010 , :)) Я уж..

Nalee2010 , :)) Я уже сама чешусь от их ветрянки
Caramel , я их тоже думала, но моя есть не будет. боюсь после этого другие дети не станут пробовать :)
fler , сырки классная идея!
У меня кстати еще маковый рулет в ассоциациях.
Oreo , у нас они так быстро исчезли. Вкусно и так "текстурно" , чем сложнее жуется тем полезнее :)